които

Лилавите, жълтите и червените сочни плодове са популярен плод, той процъфтява във всяко кътче на Словакия. От богатата реколта от сливи, която предвещава пристигането на есента, тя със сигурност ще се увеличи до различни екстри. В допълнение към сливовата ракия, сливовото сладко и компот, опитайте тези рецепти.

Слива нутела

Отличното намазване е вариация на различни видове сладко и конфитюри, има шоколадово-кисел вкус и е по-здравословно от шоколадовите намазки от магазина.

Имаме нужда от:

  • 2 кг сини сливи
  • 1 кг захар
  • 100 г горещ шоколад
  • 150 г какао

Приближаване: Нека сливите се варят в по-голяма тенджера, понякога се смесват, за да не загорят. Когато се сварят, добавете захарта, оставете я да се разтвори и смесете натрошения шоколад на парчета. Оставете настрана, добавете какао, разбъркайте добре и разбъркайте гладко с потапящ миксер. Напълнете в малки бурканчета, стерилизирайте 15 минути.

Тип: Белите сливи по-лесно, ако ги сложим в по-дълбок тиган и печем във фурната за 30 минути при температура 150 ° C. Сливите изскачат и ние просто премахваме кубчетата от тях с помощта на вилица. Тогава такива сливи са достатъчни, за да се готвят по-кратко.

Чатни със сливи

Чътни е подправен сос, който идва от индийската кухня. Има силен вкус, сервира се с вегетариански ястия, месо, използва се и за приготвяне на маринати. Веднъж отворен, той губи интензивния си вкус по време на съхранение, така че го консумирайте възможно най-скоро.

Имаме нужда от:

  • 1 кг сливи
  • 6 кисели ябълки
  • 3 глави лук
  • 1 супена лъжица сол
  • 150 г захар или мед
  • 1,5 чаени лъжички смляна канела
  • 1 супена лъжица смлян джинджифил
  • 1,5 чаени лъжички смлян пипер (или 4 люти чушки)
  • 15 карамфил
  • 1/2 л ябълков или винен оцет

Приближаване: Почистваме ябълките и лука и ги нарязваме на ситно, като обелваме сливите. Добавете останалите съставки и варете, докато се сгъсти за около 45 минути. Разбъркваме и пълним горещо в малки чаши. Обърнете дъното за няколко минути, обърнете го и го оставете да се охлади покрито.

Сливов сладолед

Имаме нужда от:

  • 270 г сини сливи
  • 70 мл вода
  • около 100 г тръстикова захар
  • 250 мл сметана за разбиване

Приближаване: Задушете сливите с вода за около половин час, в зависимост от зрелостта, докато омекнат добре. Добавете захарта и разбъркайте, за да се разтвори. Оставете да се охлади, след което разбъркайте гладко и смесете с разбитата сметана. Изсипете в подходящ съд и замразете. Сладоледът ще бъде по-пухкав, ако го смесите няколко пъти по време на замразяването.

Сливова торта с поръси

Тортата за чаши без закваска е бърза и с разпръскване явно е хит сред сладкарските сладкиши. Използвайте чашата с обем 250 ml.

Имаме нужда от:

  • 1 чаша обикновено брашно
  • 1 чаша бебешки грис
  • 1 чаша захар
  • 1/2 чаша масло
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1/2 бакпулвер
  • 2 яйца
  • сливи
  • за шлайфане: около 50 г масло, пудра захар, грубо брашно или грис

Приближаване: В по-голям съд смесете насипни съставки, добавете масло, яйца и мляко, разбъркайте добре. Разпределете тестото равномерно върху намазнения, покрит с брашно лист за печене (можете да използвате и хартия за печене) и поставете половината сливи отгоре с кората надолу. Смесете пръските от разтопено масло, захар и брашно в малка купа, правилната консистенция е, когато се образуват малки бучки. Поръсете тортата и печете на 180 ° C за 25-30 минути до златисто.

Пшеничен сладкиш със сливи

Друга версия за безлактозна и безглутенова диета и за всички, които обичат да опитат здравословни торти.

Имаме нужда от:

  • 3 цели яйца
  • 150 г тръстикова захар
  • 1 дл масло
  • шепа слънчогледови семки
  • 300 г пшеница
  • масло/масло и царевично брашно (галета) за пържене
  • сливи

Приближаване: Преди готвене изплакнете житото с вряща вода, след това го гответе в малка тенджера в 1,5 пъти количеството вода, докато водата се абсорбира и оставете да подейства 15 минути. Разбийте цели яйца със захар, смесете олио, слънчогледови семки и варено жито. Смажете и изпразнете по-голяма стъклена форма за печене, разстелете половината тесто, поставете сливите и покрийте с останалото тесто. Печете при 170 ° C до златисто кафяво за 25-30 минути.

Обичате ли сливи? Какви други здравословни рецепти, използващи този плод, бихте препоръчали на други читатели? Пишете в дискусията.