Пъпешът може да изглежда на пръв поглед като вкусен и здравословен начин да се освежите в тази жега. Съдържа много вода и ако е студено, носи идеално освежаване! Но трябва да помислите и за корема си, в който буквално може да причини катастрофа!
Летните плодове съдържат не само много вода, която се грижи за хидратацията на тялото. За останалите вещества, които съдържа, не се говори толкова много! В същото време не всеки може да има положителен ефект, а точно обратното. Те могат да нарушат функционирането на храносмилателната система и да доведат до неприятни проблеми, включително киселини.
Прочетете също: Вечната дилема около треска в майонеза: Известен гастроентеролог разкри какво я прави специална
Опасни въглехидрати в плодовете
Така че пъпешът не е толкова безобиден. Той има високо съдържание на фруктоза, фрактали и полиоли, които според rd.com са включени в т.нар. FODMAP. Това са въглехидратни молекули, които храносмилателната система при повечето хора не може ефективно да се разлага, усвоява и абсорбира правилно. Въглехидратите FODMAP се намират в често срещаните храни, които ядем. Може би затова скоро се изгаряте или се чувствате неспокойни в стомаха си, след като ядете малко храна! Тези въглехидрати могат да бъдат намерени напр. в ябълки, круши, чесън, мед, напитки или бобови растения. В същото време всичко е свързано със здравословна храна!
Каква заплаха?
Общо взето, колкото повече FODMAP въглехидрати, толкова по-вероятно е да имате проблеми с храносмилането. Те могат да ги направят в тънките и дебелите черва.
Натрупването на тези въглехидрати в тънките черва може да доведе до промяна в чревната микрофлора, което може да доведе до хроничен мукозит, също до прекомерно образуване на газ или по-голям обем задържана абсорбирана вода. Съществува риск от метеоризъм, усещане за балон в корема и проблеми с храносмилането. Тези въглехидрати постепенно преминават от тънкото черво до дебелото, където могат да причинят още повече проблеми! Съществува риск от по-големи болезнени крампи в дебелото черво и още по-масивно производство на газ.
Решението
Ако сте забелязали, че имате проблеми с храносмилането, важно е да разберете и да определите кои храни ви създават проблеми, както и колко от тези храни тялото ви толерира и не ви създава храносмилателни проблеми. Идеалната диета е с ниско съдържание на въглехидрати от типа FODMAP. Подходящо е обаче да се подложите на това под наблюдението на експерт, респ. лекар.
- Кои здравословни храни са пълни със сол от ново време
- Само плодове и ядки
- Главните готвачи се съгласиха Тенденцията е здравословна и вкусна храна за учениците
- Твърди се, че млякото и млечните продукти са вредни за хората, безполезни, а други казват, че са анаболни и здрави
- Царевична галета специална със сладък пипер 200 г - хрупкави ядки, сушени плодове и плодове