Как да вкусите и освежите добре през горещите летни дни? Пъпешът е идеално осветление на менюто, което ще ви даде много вода, хранителни вещества и витамини. Ако не ви се яде нищо, съсредоточете се върху пъпешите.

през

Какво да направите, ако не виждате вътре?

Първият въпрос е купуването на пъпеш. Как да го купя, ако не можете да го видите? За оценка на нейната зрялост се използват различни методи. За дините това обикновено е двоен кран. Ако има кух звук, плодът е точно узрял за консумация. Ако не сте сигурни, купете вече изрязано парче. В този случай трябва да ядете пъпеша в деня на покупката или не по-късно от следващия ден, в противен случай той ще ферментира и ще бъде изхвърлен. В случай на захарни пъпеши, сладкият аромат, отпускащ наоколо, ще ви помогне да узреете. Но никога не купувайте изсъхнали и меки плодове, те са на ръба на унищожението.

Ползите от зелените плодове за нашето здраве

  • Пъпешът съдържа голямо количество витамин С, който помага за подобряване на имунитета и има цялостен благоприятен ефект върху здравето ни.
  • В плодовете откриваме и витамини от група В, особено В6 пиридоксин, който помага за производството на протеини в човешкото тяло. Освен това витамин В3 ниацин е предназначен за оксигениране на организма.
  • Тук се намира фолиева киселина. Повлиява значително хемопоезата, помага за поддържане на здрави коса, кожа и нокти. Помага на жените, които искат да забременеят, защото това влияе върху плодовитостта. В същото време той осигурява на бъдещите майки правилното развитие на плода в утробата.
  • Също така се характеризира с редица каротини, антиоксиданти, които помагат за разграждането на токсичните вещества от тялото. Каротинът се превръща във витамин А, който помага да се поддържа добро зрение, действа и като борец с рака.
  • Той също така действа като огромен източник на минерали като желязо, калций, магнезий, манган, цинк, йод и калий. Тези вещества са важни за правилната функция на мозъка и нервите, хемопоезата, състава на костите и зъбите и плодовитостта.
  • Съдържа много фибри, които помагат за прочистването на храносмилателния тракт.

Митове за пъпеш:

1. Пъпешът е плод. Внимавайте, пъпешът е зеленчук! Съветваме го в семейството на тиквите, където можем да намерим и добрата ни стара позната краставица или тиквичка.

2. В него има много захар, така че не е подходяща храна, ако искате да поддържате постна линия. Глупости. Пъпешът до 90% е вода. Толкова обсъжданата захар е само 3-12% от общото тегло на плодовете. Когато изберете диня, ще намерите малко захар в нея. Само захарни пъпеши присъстват в горните граници на посочените стойности на захарта. Следователно съдържанието на захар в теглото ви определено не може да навреди по никакъв начин. По отношение на енергийния добив на плодовете пъпешите варират от около 19-35 kcal на 100 грама от теглото им. Следователно енергийният баланс е много благоприятен. Освен това пъпешът може да насити тялото за по-дълъг период от време благодарение на значителното си съдържание на фибри. Затова определено е отлична част от диетите и здравословното хранене.

3. Пъпешът не може да се отглежда у нас, тук е много студено. Грешка. Може да се отглежда и у нас. Дините са дом на Африка, захарни пъпеши в топлите части на Азия. Оттам обаче те се преместиха и в южната част на Европа и нищо не им пречи да растат весело тук. И те започват да просперират и у нас. Можете да ги отглеждате в оранжерия или парна баня без затруднения, а в случай на горещо лято като тази година, можете да го направите дори навън в цветната леха.

Какви са клопките на потреблението?

Има само едно предателство. Ако наистина прекалите с яденето на пъпеш и изядете голяма порция наведнъж (имате нужда от половината плодове), възможно е да усетите преувеличените ефекти на този зеленчук върху собствената си кожа. Затова е по-добре пъпешът да разделите на няколко порции, които ядете постепенно през деня. Също така е добре да консумирате пъпеш в комбинация с друга твърда диета. Отнасяйте се например като водещ между основните хранения.

Отличен хранителен десятък

Кулинарната употреба на пъпеш е невъобразимо разнообразна. Когато нарежете плътта на кубчета и я оставите да се охлади в хладилника, тя перфектно ще ви освежи. Също толкова добре е да хвърлите няколко кубчета в стъклена кана и да налеете хладка тиха вода. Имате освежаваща лимонада от пъпеш, която можете да украсите с ментов лист. Можете обаче да смесите пулпата самостоятелно или с мляко. Можете да допълвате тялото с протеини с напитката от пъпеш и в горещ ден ще получите отлична хранителна десета. Ако добавите протеин на прах към пъпеша, ще направите протеинов шейк, който служи и като заместител на храненето. Идеална здравословна вечеря за ден, когато температурата се повиши до 40 ° C. Пъпешът е подходящ като част от салати, както плодови, така и зеленчукови, към които може да се добави сирене или ядки. По-сладките захарни сортове пъпеш се добавят към киселото мляко или изварата. Италианци и французи не допускат предястие от пъпеш от медена роса и шунка от Парма. И така: Успех, пъпеш!