Азимина е плод, който не получавате в супермаркетите, но можете да го отглеждате сами вкъщи, ако имате градина. Дори някои градинари предлагат за продажба нарязани дървета, които трябва да бъдат засадени в началото на пролетта или късната есен. Интересувате ли се от този вид плодове? За да научите повече за това, просто прочетете.
Asimina trilobal е устойчив на замръзване и много адаптивно растение, можете лесно да се погрижите за това дори у дома. Причината, поради която не стигаме до него в магазините, е ниската устойчивост на плодовете му. Те са склонни към смачкване и натъртване и влияят неблагоприятно върху транспорта. Той е един от най-големите годни за консумация плодове от всички овощни видове, отглеждани в Северна Америка, но не може да се съхранява дълго, защото трае само около 2-3 дни.
Асимина е странна, но много вкусни плодове, ако го опитате сами, ще откриете, че прилича на банан, ягода, манго и ананас. Те са големи светлозелени плодове 5-25 см дълги и 7-10 см широки, с тегло приблизително 50 до 400 грама. Кожата им е гладка и зелена до жълта на цвят, понякога дори по време на най-голямата си зрялост покрита с кафяви до черни петна. Месото има сладникав аромат и е жълто, златно или оранжево.
След като го разполовите консумирайте с лъжица и не трябва да го ядете ядки, защото са леки токсичен.
Произход
За азимина научаваме за първи път от една година 1541 от региона на Северна Америка. Отглеждан е и разпространяван от индианците и го нарича банан, по-точно се нарича и до днес индиански банан. Името също е доста добре известно лапа лапа получени от тропическия плод на папаята, който е асимин доста подобен. По време на заселването на Америка той е бил основният източник на храна както за колонизаторите, така и за заселниците, а след това е изпаднал в забрава. За щастие, в началото на 19-ти и 20-ти век интересът към този хранителен плод е подновен и дърветата му също са пренесени в Европа.
Полза за тялото ви
Вероятно още не сте чували: яжте азимина и тялото ви ще ви благодари. Asiminia не е нито лесно достъпен, нито познат плод, но има наистина положителни ефекти върху кръвното налягане, кръвната захар и понижава холестерола. Благодарение на веществото ацетогенин, той помага при лечението на рак, а също така се бори с диабета. Той също така помага на храносмилателната система, по-специално лекува язва на стомаха, хронични язви и съвети, действа срещу запек. Също така лекува астма, импотентност, малария и жълтеница.
Хранителни стойности
Asimina наистина има огромна хранителна стойност. Откриваме много витамини, фибри и минерали, но също така и желязо, за, високо съдържание на калий, магнезий, цинк, мед и манган. Съдържащите се в азимин протеини съдържат всички основни аминокиселини. Съдържанието на вода е относително ниско - 75%. тази стойност е много по-ниска например в сравнение с бананите. Съдържанието на мазнини в този плод е малко по-високо, отколкото при другите видове извън Северна Америка, така че съдържа до 325 наситени, 40% мононенаситени и 28% полиненаситени мастни киселини. Калоричната стойност на 100 грама плодове е приблизително 80 калории и 18,8 грама въглехидрати, 1,2 грама протеини и мазнини и 2,6 грама фибри.
Интересни факти
Земеделските производители в Северна Америка използват азимин като естествен пестицид. Екстракти, получени от кората на това дърво, убиват комари и бръмбари.
Съдържа антибактериални вещества и по този начин не страда от никакви заболявания и това значително опростява отглеждането му.
Намерете място за азимина във вашата диета, защото не можете лесно да намерите толкова много витамини и минерали на едно място.