Опреснете менюто си за уикенда и го пригответе годни пилешки гърди с броколи в кокосово мляко като вкусен и здравословен обяд или вечеря. Това богато на протеини ястие с пиле и броколи е достатъчно лесно за приготвяне и ще ви изненада с леко екзотичния си вкус в комбинация от кокосово мляко, куркума и соев сос.

гърди

Броколи Поради високото си съдържание на здравословни вещества, той се нарежда сред експертите като един от най-здравословните зеленчуци. Дори е един от най-важните растителни източници на калций. Питате дали предпочитате да ядете сурови или варени броколи? Поради продължителното готвене той губи основно съдържанието си на витамин С, други вещества се губят само в минимално количество. Следователно при приготвянето му се използват по-щадящи методи на топлинна обработка, отколкото готвене на пара или задушаване. Лично аз предпочитам броколи или в яхнии, или в готвени ястия като тези подходящи пилешки гърди с броколи и кокосово мляко, или ще го третирам сурово, под формата на салата - тогава е невероятно хрупкаво. Например препоръчвам тази здравословна салата от броколи със стафиди и бадеми .

Подходящите пилешки гърди с броколи в кокосово мляко могат да се сервират с ориз или с кускус, киноа или пшеница.