Помело има сферична до яйцевидно-крушовидна форма с диаметър от 10 до 25 cm. Кората е наситено жълта до зеленикава, грубо-памучна. Под него има няколко сантиметра дебела бяла част от перикарпа, която отделя кората от плътта. Плътта е съставена от 8 до 11 части (сегменти).
Помело е един от най-големите цитрусови плодове в света. Той расте до тегло от 5 кг, но се продават размери до 1,5 кг.
Помело е като кръстоска между портокал и грейпфрут.
Вкусът му обаче се различава от споменатите два цитрусови плода, тъй като е сладък и вкусен, без признаци на горчивина.
Произход
Произхожда от помело от Малайзия и Тайланд, сега се отглежда главно в Югоизточна Азия и Израел.
Други имена
пумело, сиво, citrus grandis/citrus maxima (lat), pummelo (en), pommelo (en), shaddock (en), Pampelmuse (de), pamplemousse (fr)
Хранителни стойности
100g pomelo съдържа: 0.76g протеин, 0.04g мазнини и 1g фибри.
| Минерали: Калий - 216mg Фосфор - 17mg Магнезий - 6mg Манган - 0,017mg Натрий - 1mg Цинк - 0,08 mg Желязо - 0,11 mg | Витамини: Витамин В1 - 0,034mg Витамин В2 - 0,027mg Витамин B3 - 0.22mg Витамин В6 - 0,036mg Витамин С - 61mg |
Значение за здравето
Консумацията му помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и висок холестерол.
Интересност
Китайците използват бульон от кора и листа от помело като съставка в празнични бани, за да се очистят от злото.
Интересни сортове помело:
- червено помело - месото е твърдо и сочно, кората е груба и често се използва за направата на пектин
- помело голиат - има приятен сладникав и леко лют вкус, отглежда се предимно в Израел.
Внимание
Pomelo е опакован в целофан и мрежа, защото в противен случай изсъхва много бързо, за около седмица плодовете без тази опаковка са относително много сухи вътре.
Рецепта
Можете да приготвите помело салата от помело, сок от лайм, лайм, домати и парчета риба. Нарежете всички съставки, смесете и създайте вкусна комбинация от различни съставки.
Добавете количеството според предпочитаните съставки и броя на консуматорите. Не прекалявайте със сок от лайм и се поглезете с още помело. Можете да препечете хляб или да приготвите малки крутони с вкусна салата.