БЛОГ МАГАЗИН за реалния живот. псевдоним страхотни съвети, съвети и идеи
Спагети от тиквички с яйце (без паста)
Направих тази рецепта, когато нещо ме пълзеше (представете си вирус, моля) и имах нужда от нещо бързо и топло.
Освен това беше малко преди обяд и все още не съм ял нищо правилно, така че имах нужда и от основна доза протеин:-). По отношение на моите диетични съвети, как да ям повече протеини и по-малко мазнини на ден.
Най-хубавото на цялата рецепта е, че това е 1 пълна доза, така че пиех само кафе и бях сит. И най-доброто от всичко последно: Цялата порция има само 218 ккал ! Пълно хранене, пълно с протеини. Е, какво повече може да иска човек?
Съставки (1 порция):
120гр сурови тиквички
37g сметана (използваната от мен има 0% мазнини и само 54 kcal на 100 g)
2 средни яйца
подправки: сол, чесън, магданоз
2. Загрех тигана и започнах да препичам тиквичките. Те пият много от собствения си сок, така че след това всичко се вари в сок.
3. Когато кубчетата вече бяха меки (ал денте), приготвих яйца, в които разбих заквасената сметана. Образува се такава плътна маса. Изсипах го върху тиквички, посолих го и го подправих. Тя разбърка, докато яйцата и сметаната се разпаднаха в нещо като „тиган“. Но сокът се отдели добре в тигана.
4. Сервираме. Ако го искаме по-скоро в стила на спагетите, то в дълбока чиния със сок (отвъд калориите може да се поръси с настърган кашкавал, нямах у дома). Или ако искаме да го сервираме повече в стила на пържено месо, тогава изсипете сока и сервирайте в плитка чиния.
Ядох го без друга гарнитура и беше доста богато, благодарение на яйцата и сметаната. Но можете да заредите кускус или да сложите пълнозърнест хляб.
Бележки:
Използвах в рецептата заквасена сметана с 0% мазнини и 54 калории на 100гр. Но ако използвате PILOS заквасена сметана 14%, рецептата ще се увеличи само с 40 kcal! Това все още е приемливо, не? Все още е отлична бърза рецепта за 30 минути и по-малко от 300 калории на дълбока порция !