Вкусно като гарнитура, но и като основно ястие. Салатите са деликатес, за който дори не е нужно да ходите далеч. Различни видове тази диетична храна можете да намерите в магазините целогодишно. Те обаче са най-пресните, най-вкусните и, разбира се, най-здравословните в момента, през лятото. И можете да ги използвате за отслабване!
За някои салатите може да са просто безвкусно ястие, особено подходящо за кози. Други ги възприемат като подбран деликатес. Просто трябва да ги опитате на вкус, но обикновено е така, че този, който харесва зеленчуци, отпечатва и салати. Няма значение дали ги обичате като гарнитура към месо, като салата към основно ястие или като същност на основно ястие. Салатите са просто страхотни и имат вкус по всякакъв начин.
Какво съдържа марулята?
- фолиева киселина, пантотенова киселина
- минерали: желязо, калций, натрий, фосфор, магнезий, калий, манган, селен, хром
- фибри
- антиоксиданти
- Витамини от група В, С, Е
- ниацин
- биотин
Марулята помага при:
- запек
- диети
- укрепва сърцето
- подобрява имунитета на организма
- увеличава снабдяването на мускулите с кислород
- подобрява усвояването на протеини от организма
Подходящ е за диети
Марулята е диетична храна, така че е подходяща и за опити да загубите излишни килограми. Защо? Съдържа много вода и има ниска енергийна стойност - 100 грама съдържат само около 15 калории. Благодарение на фибрите, той също така ускорява движението на храната в червата, което спомага за по-бързото изпразване на остатъците и по този начин премахва токсините и токсичните вещества от червата. В резултат на това помага и при запек, който успешно облекчава.
Срещу рак
Хлорофилът, който се съдържа в салатите и листните зеленчуци като цяло, също се изучава във връзка с рака - по-специално рак на черния дроб, кожата и дебелото черво. Според няколко проучвания веществото хлорофилин (част от хлорофила) трябва да има положителни ефекти в областта на превенцията срещу тези заболявания. Тази съставка е предназначена за защита срещу канцерогени, които се намират например в изгорено месо или във въздуха в резултат на замърсяване. Твърди се, че хлорофилинът блокира обработката на тези вредни вещества в организма, като по този начин предпазва клетките от увреждане.
Приемайте го преди хранене
Ако ядете салати преди хранене, гарантирано ще ядете по-малко от основното ястие. А който яде по-малко, печели по-малко, съответно. по-стройни. Това правило винаги е било и ще бъде. Освен салата обаче, опитайте се да ядете и други зеленчуци колкото е възможно повече, колкото е възможно по-често и колкото се може повече видове, за оптимално разпределение на витамините и минералите в тялото. Можете също така да ги допълвате с пресни билки, които са лесно достъпни през този период.
Зехтин с лимон
Точно тази комбинация трябва да е част от всяка добра салата. Не е задължително да се приготвя само от листа от салата. Можете лесно да добавите, например, лук, домат или краставица. Дресинг от зехтин, лимонов сок, сол и мед ще му придаде правилния вкус. И вече няма да се налага да се измъчвате със салата без вкус, но ще угодите и на езика си. И като допълнителен бонус можете да добавите и ленени семена към него.
Как да се подготвим
Когато приготвяте салата, препоръчително е да следвате няколко златни правила. Салата измиваме го в студена вода и не го режем на по-малки парчета, а го късаме. Ще го запази свеж още малко. Ако искате да приготвите и салата предварително, Винаги добавяйте дресинга непосредствено преди сервиране, защото тогава той изсъхва относително бързо и може също да промени цвета си.
Харесвате ли маруля? Кога и с какво го ядете най-често? Пишете на други читатели за обсъждане.