Камелин - ленено масло
Камелин, ленено семе, ленено масло се получава от растение, наречено Camelina sativa или ленено семе. Маслото се произвежда чрез студено пресоване на зърната, то е 100% натурално, нерафинирано и нефилтрирано.
Използване на ленено масло:
Използва се главно в студената кухня за зеленчукови салати, спредове и сосове
по изключение се използва и в топла кухня, но не трябва да се използва за готвене при високи температури - препоръчва се максимална средна температура до 150 °, най-дългото допустимо време за готвене е 15 минути
При по-високи температури това масло изгаря
Той има ниска точка на дим и се превръща в глицерол и мастни киселини, образувайки синкав дим
подходящ е като съставка в млечните продукти, напр. в извара, сирене или кисело мляко
подходяща е и отделната му консумация
Ефекти от ленено масло:
има високо съдържание на ненаситени мастни киселини и витамин Е, който е известен антиоксидант
предотвратява стареенето, има подмладяващи ефекти
укрепва имунитета на организма
помага за предотвратяване на рак
има положителен ефект върху съдовата система, разширява кръвоносните съдове и предотвратява запушването
увеличава съдовата гъвкавост
понижава холестерола в кръвта
оптимизира кръвното налягане
има противовъзпалителен ефект
повлиява метаболизма на мазнините
предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания
предпазва от атеросклероза
предотвратява образуването на тромби и запушването на кръвоносните съдове
е подходящ за диети
лека болка по време на менопаузата
стимулира тялото и го снабдява с енергия
облекчава бъбречните проблеми
е подходящ за диабетици
помага при някои очни заболявания
подобрява функцията на простатата
Хранителни стойности в продукта 100 g:
Наситени мастни киселини: 10 g
Полиненаситени мастни киселини: 54 g
Омега-3 мастни киселини: 37%
Омега-6 мастни киселини: 45%
Омега-9 мастни киселини: 35%
Витамин Е: 5 mg
Camelina sativa съдържа висок дял на здравословни мазнини - омега-3 мастни киселини и висок процент витамин Е, което прави това растение естествен антиоксидант. Съдържа токофероли, стероли и олеинова киселина, които са съставки със силно антиоксидантно действие. Те се борят със свободните радикали, което означава, че имат противоракови ефекти и забавят стареенето.
Растението може да се намери и под името фалшив лен или див лен, то е родно в Европа и Централна Азия. Вече е бил известен и култивиран от нашите предци преди повече от 3000 години. Маслото от това растение принадлежи към списъка на здравословните масла.
Реколтата се характеризира с вкус на лук и горчица, ароматът е без силен аромат. Цветът на маслото е златист до кафеникав.
Лененото масло е най-богатият източник на здравословни омега-3 мастни киселини, то е източник на лигнани, които имат значително противораково, антивирусно, антибактериално и противогъбично действие. Съдържа и фибри, които осигуряват правилното функциониране на храносмилателната система. Сред витамините витамин Е и групата от витамини от група В са силно представени, а именно витамини В1, В2, В5, В6 и В9. Също така съдържа минерали като калций, натрий, калий, магнезий, желязо, цинк, фосфор, мед и манган.
В неотворено състояние се препоръчва да се съхранява 15 - 18 месеца на хладно, сухо и тъмно място. В отворено състояние е необходимо да го консумирате в рамките на 3-4 месеца, в противен случай той губи качеството си. Ако маслото е остър и остарял, никога не се препоръчва да се консумира. Тогава съдържанието на канцерогенни вещества в маслото е много високо.
Страна на произход: Австрия 
Чрез пазаруване в онлайн магазина Bohatstvo-prírody.sk поддържате 7% от трафика на вашата поръчка стартиращ център STAGE @ RevoMind.
Описание
Камелин - ленено масло
Камелин, ленено семе, ленено масло се получава от растение, наречено Camelina sativa или ленено семе. Маслото се произвежда чрез студено пресоване на зърната, то е 100% натурално, нерафинирано и нефилтрирано.
Използване на ленено масло:
Използва се главно в студената кухня за зеленчукови салати, спредове и сосове
по изключение се използва и в топла кухня, но не трябва да се използва за готвене при високи температури - препоръчва се максимална средна температура до 150 °, най-дългото допустимо време за готвене е 15 минути
При по-високи температури това масло изгаря
Той има ниска точка на дим и се превръща в глицерол и мастни киселини, образувайки синкав дим
подходящ е като съставка в млечните продукти, напр. в извара, сирене или кисело мляко
подходяща е и отделната му консумация
Ефекти от ленено масло:
има високо съдържание на ненаситени мастни киселини и витамин Е, който е известен антиоксидант
предотвратява стареенето, има подмладяващи ефекти
укрепва имунитета на организма
помага за предотвратяване на рак
има положителен ефект върху съдовата система, разширява кръвоносните съдове и предотвратява запушването
увеличава съдовата гъвкавост
понижава холестерола в кръвта
оптимизира кръвното налягане
има противовъзпалителен ефект
повлиява метаболизма на мазнините
предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания
предпазва от атеросклероза
предотвратява образуването на тромби и запушването на кръвоносните съдове
е подходящ за диети
лека болка по време на менопаузата
стимулира тялото и го снабдява с енергия
облекчава бъбречните проблеми
е подходящ за диабетици
помага при някои очни заболявания
подобрява функцията на простатата
Хранителни стойности в продукта 100 g:
Наситени мастни киселини: 10 g
Полиненаситени мастни киселини: 54 g
Омега-3 мастни киселини: 37%
Омега-6 мастни киселини: 45%
Омега-9 мастни киселини: 35%
Витамин Е: 5 mg
Camelina sativa съдържа висок дял на здравословни мазнини - омега-3 мастни киселини и висок процент витамин Е, което прави това растение естествен антиоксидант. Съдържа токофероли, стероли и олеинова киселина, които са съставки със силно антиоксидантно действие. Те се борят със свободните радикали, което означава, че имат противоракови ефекти и забавят стареенето.
Растението може да се намери и под името фалшив лен или див лен, то е родно в Европа и Централна Азия. Вече е бил известен и култивиран от нашите предци преди повече от 3000 години. Маслото от това растение принадлежи към списъка на здравословните масла.
Реколтата се характеризира с вкус на лук и горчица, ароматът е без силен аромат. Цветът на маслото е златист до кафеникав.
Лененото масло е най-богатият източник на здравословни омега-3 мастни киселини, то е източник на лигнани, които имат значително противораково, антивирусно, антибактериално и противогъбично действие. Съдържа и фибри, които осигуряват правилното функциониране на храносмилателната система. Сред витамините витамин Е и групата от витамини от група В са силно представени, а именно витамини В1, В2, В5, В6 и В9. Също така съдържа минерали като калций, натрий, калий, магнезий, желязо, цинк, фосфор, мед и манган.
В неотворено състояние се препоръчва да се съхранява 15 - 18 месеца на хладно, сухо и тъмно място. В отворено състояние е необходимо да го консумирате в рамките на 3-4 месеца, в противен случай той губи качеството си. Ако маслото е остър и остарял, никога не се препоръчва да се консумира. Тогава съдържанието на канцерогенни вещества в маслото е много високо.