Затова със семейството ми решихме да опитаме няколко дни в каравана. Днешните полулуксозни кемпери вече не трябва да бъдат призрак, те могат да се управляват удобно с по-дълго пътуване дори с малки деца. Това броеше такава кола най-много. Отидохме в Северна Италия. Нямахме резервиран лагер, успяхме да „резервираме“ караваната два дни преди тръгването. Затова казахме, че ще опитаме диво. Това беше страхотно изживяване.

почивка

Първо се интересувах от кухнята

Винаги проверявайте дали имате нещо за разбъркване, изваждане, сервиране. Кухнята също има мивка с кран за вода, но водата е полезна само от резервоара в колата, трябва да носите вода за готвене и пиене. За това в първия ден от пътуването планирането е наистина много важно. Можете също да се храните в зоните за почивка, да си купите нещо по пътя, но трябва да се съобразите с факта, че не винаги можете да паркирате безопасно с каравана. Паркингите са пълни с обирджии и ние приготвихме първото си ястие в зона за почивка в Мондзее, паркирана точно пред ресторанта, но те все пак ни притесниха и отидоха да почукат „дай храна“ на странните индивиди. Освен това, ако имате монтирани на колата си носачи за велосипеди, правете спирания само за да разтегнете наистина мускулите си и да „цикпауза“. В колата има тоалетна, но ако тя се напълни по време на пътуването, не можете да излеете съдържанието й никъде, така че запазете услугата му за неизбежни случаи.

Как да се запасите за няколко дни?

Така че и аз планирах закупуване на консерви, тъй като точно това първоначално са измислили, за да помогнат там, където не може да се приготви напълно прясна храна. От конфитюрите избрах маслини, боб, царевица. Опитах се да бъда възможно най-органичен, като същевременно използвах най-малко консерванти. Броколи и грах от градината, риба, бяха замразени, което, когато започна в тропическа жега, помогна за охлаждането на замразяващия фризер. Без торбички, ускорители или изкуствени подправки.

Купихме пресни картофи, сладки картофи, в пакет на рафта намерихме ориз, парче по парче и един пакет макарони - за всеки случай. В крайна сметка няма да ги заведем в Италия. От подправките добавих сол, смляна куркума - която също беше предпазител като лекарство, смлян червен пипер, сено, дафинов лист и сушени билки от градината (мащерка, майорана, целина, къри). Подсладихме с кокосов сироп и кокосова захар. Добавих малко какао, малка опаковка от смес от овесени ядки и елда на люспи. Лиофилизирани плодове са в основата на всяко пътуване, децата ще ядат кисело мляко, каша или крема сирене с него. Куп плодове "кожи", бисквити, хранене. Ядки и ядки.

Пазете се от хладилника

Хладилникът в караваната е доста голям, фризерът е достатъчен. Това, което трябва да "хванете", е начин да ги задържите - дръжте ги включени. Докато колата е закотвена в лагера, можете да превключите на газ или електричество от кабела. По време на шофиране те се движат с електричество на движещата се кола - батерията, газовите бомби трябва да бъдат затворени, докато шофирате за безопасност. Тоест, когато спирате например на помпа или зона за кацане, или пускате газта, или охладителите започват да се загряват. Друго нещо е съхраняването на храна в студа. Те си тананикат по време на пътуването, така че е хубаво да ги закотвите в нещо, което закотвите на рафтовете на хладилника. Правете това у дома, защото караванният хладилник е напълно недобре замислен. Имах предишен опит с яхта, затова увих няколко неща в кърпички, които омекотиха спирачките. Не опаковах всичко, не осъзнавах, че бутилките в страничната врата ще се ударят.

Пресните храни за първите няколко дни, като масло, сметана, сирене или кисело мляко, ще бъдат опаковани за втори път в пластмасови съдове, тъй като те трябва да бъдат плътно закрепени в хладилника по време на шофиране, за да не дрънкат всеки път, когато размахват.

Изпекох хляб със закваска, продължи ни 6 дни, само в деня на заминаването вече си купихме италиански багети.

Запазихме зеленчуците от градината в пластмасова термо торба с лед в отделна торба и поставихме термо торбата в хладилника. Нашите съседи не можеха да повярват на очите си, когато им оставих напълно пресни маруля, спанак, органични тиквички и целина от нашата словашка градина за къдрене в деня на нашето заминаване. Не исках да го нося у дома и зарадвах и някой друг. Така че този вид съхранение наистина ми се изплати.

Готвите само на горелки

В караваната нямаше фурна или микровълнова фурна. Можете да опаковате чайник. Електрическият плот също може да помогне, можете да изберете такъв на масата и да готвите на него, докато къмпирате. Това надникнах от лагерите.

Защо да вземете хранителни продукти със себе си и да не чакате до първата си покупка в магазин в близост до къмпинга?

Преди живеехме в Торболе, храната беше наблизо и нямаше никакъв пазар, така че със същото качество като в нашия магазин, предпочитах да консумирам домашно отглеждани култури. Купихме само сирене, тестени изделия, масло, пъпеши и невероятно добри череши. По-късно в лагера дойде домакиня с кошници с домашни ягоди и малини, почти я купихме.

Спахме първата нощ - спахме на паркинга в жилищен квартал извън града, защото никой лагер няма да ви приеме през нощта. Бихме нарушили съня на къмпингуващите и през нощта дори не мога да си представя паркирането на открито. За това хубаво е да имате всичко, включително търпение и добро настроение, кафе машина с вас от самото начало. Стартирахме дифузера в началото с любимия си домашен аромат на етерично масло, защото караваната може да се почисти най-добре, не сте и вие, все още усещате живота на някой друг там.

Важно оборудване за инструменти

Голяма тенджера за тестени изделия, малка тенджера за супи, по-малка тенджера за какао, чай, фишове за супа, загряване на останалата част от течната храна. Голям дълбок тиган за сос, тестени изделия, печене на картофи.

По-малък тиган за закуска каша. Големи пластмасови контейнери за съхранение на съдове, тъй като те се мият в съоръжения - съдомиялни в лагера. Големи пластмасови купи за тестени изделия, гевгир, по-малка купа за почистване на зеленчуци, съхранение на зеленчуци или измиването им.

Плочите обикновено са направени от закалена пластмаса с гумено дъно срещу движение, ако се храните по време на шофиране. Чашите са такива. нПреди да тръгнете, проверете ножовете и черпаците, бъркалките, цедките с прибори за хранене. По-добре е винаги да ги миете отново у дома.

10-литров контейнер за питейна вода с мини кран служи перфектно. Тъй като не пием минерална вода и пластмасови бутилки, дълго време сме облекчени, наливахме от нея в тропическа жега, докато шофирахме в нашите удобни еко бутилки.

Пътуването с каравана има своя чар. Но чувството за независимост в наши дни е ограничено от ограниченото паркиране извън къмпинга, заплахата от падане по време на сън извън къмпинга . въпреки това вероятно ще опитаме отново догодина, децата вече са много доволни. Имахме страхотни съседи в лагера, почти всички поддържаха нощната стая след 22.00 и там беше наистина безопасно, въпреки че лагерът беше съвсем прост. Вярвам, че моите съвети как да приготвите провизии и храна ще направят вашите приключенски мечти по-лесни за изпълнение.

Щастливо пътуване, страхотни преживявания и добър вкус с храна от караваната.

В следващата статия ще научим как приготвих пълен обяд за цялото семейство.