Здравето от еко-градината Плодовете са незаменими в нашето хранене поради високото съдържание на витамини, особено витамин С, алкални минерали, фибри и други редки вещества. Най-старият метод за консервиране ни позволява да консумираме плодове целогодишно .

вещества

29 ноември 2003 г. в 1:30 ч. Сутринта


Здравето от еко-градината Плодовете са незаменими в нашето хранене поради високото съдържание на витамини, особено витамин С, алкални минерали, фибри и други редки вещества. Способността да консумираме плодове целогодишно ни позволява най-старият метод за консервиране на сушене. Хранителните загуби са минимални по време на сушене.

Сушените плодове имат многостранна употреба в нашето меню. Може да се използва и за приготвяне на напитки, особено чайове. Няколко вида се използват и в алтернативната медицина и народната медицина. Те включват по-специално:

Сушените ябълки подпомагат храносмилането, помагат за разграждането на холестерола, имат стимулиращ ефект върху нервната система, мускулите и дейността на черния дроб и бъбреците. Те участват в регенерацията на тъканите. Консумацията им се препоръчва и при ревматизъм и бъбречни заболявания. Ябълките имат преобладаване на основните елементи, затова се използват при изсветляващи и редукционни диети. Ядената преди лягане ябълка действа успокояващо.

Сушените круши освежават, намаляват температурата, са диуретици и имат защитен ефект върху храносмилателните органи, особено чрез добро изпразване на червата. Препоръчват се при заболявания на бъбреците и кръвообращението.

Сушените кайсии имат добър ефект върху зрителната острота и здравето на кожата, имат благоприятен ефект върху изпразването на червата и също имат антиинфекциозни ефекти. Те подобряват клетъчните функции и удължават живота им. Поради това крушите се препоръчват за изоставащ растеж при деца, юношество и старост, възстановяване или безсъние.

Сините сливи детоксикират тялото и насочват дейността на храносмилателната система. Консумацията им се препоръчва при заболявания на черния дроб, бъбреците, кръвообращението, ревматизъм и подагра. Сините сливи, накиснати във вода за една нощ, са леко слабително средство. Сушени череши - са диуретици. Консумацията им се препоръчва и при преждевременно стареене, съдово калциране и затлъстяване, но те не трябва да се приемат с вода.

Плодовете от касис се използват за чай при настинки, тонзилити, ревматични заболявания и възпаления на устната кухина.

Сушените боровинки имат противодиарейно, противовъзпалително и добро въздействие върху очите. Те също така работят при възпаление на пикочния мехур и дерматит.

Шипките са най-богатият източник на витамин С. Сушените плодове подпомагат храносмилането, имат освежаващо действие, ефективни са срещу артериосклероза и ревматизъм. Те са жлъчни и имат положителен ефект върху хематопоезата. Чаят от шипка се пие предимно при треска, грип и други заболявания на горните дихателни пътища. Най-ценни са едрите плодове от карпатския сорт.

Сушените плодове от офика, трън, морски зърнастец и хвойна също имат ефект върху здравето.