16.9. 2015 14:00 Подгответе вкусни и здравословни консумативи за цялата година. Всяка храна има свои специфики, така че регулирайте температурата и времето, необходимо за изсъхване.
Електрическите сушилни могат при относително ниска консумация да помогнат значително при приготвянето на изсушени запаси през цялата година, независимо от влажно или слънчево време. И това е голямо предимство.
Конвенционалните сушилни имат входна мощност от 200 до 500 W. Тъй като те изсъхват при ниски температури, консумацията не е толкова висока, колкото повечето хора се страхуват. Стандартният разход на сушилнята е само около 0,1 до 0,5 kWh за сушене на една партида храна.
Здравословно изсушаване
Домашното сушене има своите неотменни предимства. Знаете какви плодове, зеленчуци или гъби сте събрали, а от вас зависи дали ще решите да защитите сушените храни с консерванти или да ги оставите напълно „натурални“.
В допълнение, добавената захар или различни аромати обикновено се намират в закупените сушени плодове. Излишно е да казвам, че количеството захар, добавено към сушените плодове, изобщо не е полезно за организма. Имайте предвид обаче, че в плодовете се намират и много захари, които сами изсушавате, без да добавяте допълнително захар.
Въпреки че тази плодова захар по принцип не е нездравословна за организма, все пак можете да спечелите от нея. Следователно трябва да се ограничавате умерено.
Задайте правилната температура
Добрата сушилня трябва да ви позволи да регулирате температурата според нуждите, защото разликата е дали трябва да изсушите билки, гъби или ябълки. На пазара има сушилни, които ви предлагат различна степен на настройка или дори термостат. Температурите обикновено варират от 30 до 70 градуса по Целзий. Именно при тези температури плодовете и зеленчуците задържат най-много витамини.
Например сухи гъби в сушилня при 40 до 50 градуса, ябълки от 30 до 50 градуса, круши при 50 ° C, шипки трябва да се сушат бавно при 30 ° C, гроздови плодове при 30 до 50 ° C. Сушете доматите при температура около 50 градуса, кореноплодните също се нуждаят от около 50 ° C.
Колко време ще отнеме да изсъхне.
Времето, разбира се, е ориентировъчно. От нашия собствен опит знаем, че обикновено сушенето на следните култури отнема:
Билки: 4 - 8 часа
Гъби: 10 - 18 часа
Ябълки: 13 - 17 часа
Червен пипер: 7 - 14 часа
Сливи: 13 - 32 часа
Смес от зеленчуци за растителност: 4 - 7 часа
Все още не сте приготвили собствена растителност у дома? Вдъхновете се --->
- Плодовете и зеленчуците трябва да имат по-нисък ДДС, казва майка TREND
- Поръсени плодове и зеленчуци в супермаркетите
- Плодовете и зеленчуците също са от полза за психическото благосъстояние, показват изследванията
- Плодове и зеленчуци за по-добър имунитет и по-здрава усмивка! Зъболекарски братя
- Правила за правилно третиране на метода на "таймаут" Детски статии MAMA и аз