Черен годжи може да се намери и в Словакия, но не е често срещан. Въпреки това той е високо ценен в Китай.
Снимка: Profimedia.sk, Shutterstock
Червените плодове на китайското цариградско грозде са известни и у нас. Но познавате ли нейния черен роднина? Той е още по-здрав!
Наскоро се върнах от Китай. В провинция Юнан, Дали, попаднах на магазин, където монахините продаваха ръчно подбрани годжи. Хималаите, където расте този здравословен ягодоплоден плод, са на един хвърлей разстояние. Така че, според китайските стандарти. Интересуваше ме фактът, че годжи беше черен, червеното го познавах само от Словакия. За първи път научавам за важна култура от традиционната китайска медицина, която не може да бъде пропусната в никоя от техните аптеки.
Супер плодове
Червеният годжи плаща за суперхрана. Плодът на безсмъртието, червените диаманти, еликсирът на дълголетието, така с право се нарича китайското цариградско грозде. В традиционната китайска медицина плодовете се използват за лечение на черен дроб, безплодие, болки в корема, суха кашлица, умора и главоболие, както и като еликсир на младостта. И това не е измислица. Доказателството е не само дълголетието на китайските монаси, но и научните изследвания. В теста ORAC, при който Министерството на земеделието на САЩ оценява ефекта на антиоксидантите в храната, годжи суверенно зае първо място. И беше оценен само червеният годжи. Черното е още по-здравословно!
Спрете стареенето
Количеството каротеноиди в черния годжи се допълва с 18 аминокиселини и още 13 различни витамини и минерали. Най-важното обаче е, че съдържа процианидини, един от най-ефективните естествени чистачи на свободни радикали, познати на съвременната наука. OPC действат на клетъчно ниво срещу стареенето и значително удължават живота им. Затова донесох няколко грама от това черно чудо. Ще видим.