за четене
21 януари 2020 г.
Idealbody
Суровини (за 2 човека):
- 60 dkg пилешки гърди
- 10 dkg моркови, 6 dkg корени
- 5 парчета цял черен пипер
- 5 dkg лук, 2 dkg брашно
- 1 dcl сметана
- 1 dcl бяло вино
- 3 dkg маргарин
- ябълков компот
- компот от праскови
- розмарин
- мащерка
- Магданоз
- сол
Как да го направя: Измиваме пилешките гърди, премахваме костите и кожата. Приготвяме бульон от кости, кожа и зеленчуци. Нарежете месото на малки парченца. Запържете малко лук върху маргарина, добавете пилешките гърди, посолете ги, задушете ги и когато сокът се изпари, поръсете с малко брашно и запържете за кратко. Добавете ситно нарязан магданоз, вино, сметана и отцеден бульон. Оставете цялата смес да къкри на слаб огън. След като пилешките гърди омекнат, добавете нарязани на кубчета ябълки и праскови. Оставете да заври отново. Можем да консумираме готова храна без гарнитура.
Една порция 515,4 kcal (от които 42,9 g протеин; 13,8 g мазнини; 50 g въглехидрати; 5,2 g фибри).
* Как да го направя: Дадените тук количества са за 4 души. Енергийната стойност (E) и съдържанието на въглехидрати (S) се дават на порция за един човек.
Млякото, използвано в рецептите, съдържа 1,5% мазнини, сметана 12%!
Когато името на сиренето не е дадено, ние използвахме енергийната стойност и съдържанието на въглехидрати в сиренето Óvár (сухо вещество: 56%, мазнини в сухо вещество: 45%).
** Източник: Nagy Margit: 399 Рецепта захарни столове, хранителни рецепти (399 рецепти за диабетици, за отслабване). Диагностика на диабетни кулинарни болести, Chronos Inn, Будапеща
Източник: Списание за диабет за живота 2013. сега