Хранителни стойности:
-
2 порции/бр/g/ml 1 порция (1/2 количество) съдържа: 430 калории 65 g въглехидрати 4 g мазнини 22 g протеин
Описание:
Този сос е един от най-класическите, но и един от най-популярните. Горещи домати, кремообразна моцарела и пресен босилек. За тези, които обичат пикантното, добавете чили към соса. 😉
Тези тестени изделия ще служат като чудесно ястие „в кутия“, както за ученици, така и за нас, работещи. Рецептата е удобна и бърза за приготвяне!
Сурови материали:
млян черен пипер
шепа пресен босилек
пресни клонки от мащерка
ситно нарязан червен лук
сурови макаронени изделия от пълнозърнест пене
домати, нарязани на по-малки парчета
Приближаване:
Приготвих пастата във вряща, леко подсолена вода. Докато макароните се готвеха, приготвих соса.
Загрех зехтина в тиган и леко запържих ситно нарязания лук и тънко нарязания чесън. След това добавих домати, нарязани на ситно, домашен кетчуп, захар, босилек, мащерка и смесени. Подправих със сол и черен пипер. Доведох соса да заври и след това го свалих до минимум. Разбърках, докато сосът се намали и стане гъст (10-15 минути).
Преди да завърша, добавих моцарела към соса, който преди това бях нарязал на по-малки парченца. Смесих вареното пене в готовия сос и го поднесох.