След популярността на нискокачествените кисели млека или мляко в Словакия, броят на хората, които предпочитат най-естествената обработка на храната, дори и с цената на по-голямо количество мазнини, бавно се увеличава. Във Финландия тази тенденция е още по-силно изразена и дори експертите не могат да се съгласят на едно мнение - пълномаслените продукти ни вредят или изобщо не.?
Много мазнини или никакви? Подходите към този въпрос са различни. Днес много финландци се връщат към богатите на мазнини храни поради голямото нежелание на диетолозите .
Към тънка линия благодарение на грес
Тридесет и деветгодишната финландка Йохана Амелин е ясна: тя е успяла да свали десет килограма, като е пила пълномаслено мляко и е яла масло честно. Той е един от многото финландци, които загърбват диетите без мазнини и трансформирани индустриални храни и те предпочитат храни, богати на мастни вещества, които считат за по-естествени за човешкото тяло. Те презират препоръките на диетолозите.
Всичко започна преди пет години. Амнелин прочете някъде, че обезмаслените храни не са полезни за здравето, затова тя промени диетата си. ,Отначало размених обезмасленото мляко с пълномаслено мляко и забелязах, че започвам да отслабвам. " обяснява. Амнелин е израснала в югоизточната част на Финландия през 90-те години и подобно на семейството си доскоро се е насочвала към храни с ниско съдържание на мазнини, както съветват официалните диетолози. Днес той консумира само пълномаслено мляко и масло и ги дава на децата си. ,Всеки път, когато пиех обезмаслено мляко, изпитвах ужасна жажда за някои лакомства, като шоколад или чипс. Храни с минимално съдържание на мазнини не могат прогонват глада за дълго време, " уверява.
Вкусен и по-малко обработен
Тя не е единствената, която е скептична към официалните препоръки. Много финландци преценяват това мазнините са неоправдано критикувани . Други просто искат да ядат по-вкусни и най-малко преработени храни . В резултат на това през последните години във Финландия до голямо отчаяние на лекарите Консумацията на масло и сирене е нараснала рязко . Според статистиката на Финландския институт за природни ресурси финландците са консумирали 17,5 килограма сирене и 2,5 килограма масло на човек през 2007 г., в сравнение с 26 килограма сирене и четири килограма масло през миналата година. .
Някои кардиолози скърбят ...
Длъжностните лица са загрижени от тази тенденция, която те смятат за вредна за здравето . , До 2007 г. нивото на холестерола в населението беше ниско. През 2012 г. ситуацията се влоши поради по-голямата консумация на наситени мастни киселини, " представя Марджаана Лахти - Коски, член на Финландската асоциация на кардиолозите и Националния съвет за хранене на населението. Съветът препоръчва консумацията на нискомаслени или напълно обезмаслени млечни продукти и храни, богати на ненаситени мастни киселини, като напр. зеленчукови масла, мазнини или ядки .
... Другите нямат проблем
Дори сред експертите обаче има бунтовническа група, която смята, че животинските мазнини трябва да бъдат възстановени . , Не виждам колко продуктите с ниско съдържание на мазнини са полезни за здравето. Той вече не ги консумира сам, " казва професор Кари Салмин. Той цитира няколко проучвания, потвърждаващи, че връзката между наситените киселини и сърдечно-съдовите заболявания не може да бъде научно доказана .
Предпочитате ли пълномаслени или нискомаслени храни? Пишете на други читатели в дискусията под статията.
- Помощ при заболявания на стомаха и червата Хапче, което всеки има вкъщи!
- Обикновени плевели Обратно, тези растения имат редица лечебни ефекти!
- Пъдпъдъчите яйца имат повече предимства, отколкото си мислите - ще научите за тях тук
- Поляците разбраха, че състезанията за новодошли са важни
- Историята на жена милиардер, унищожена от скулптури, е по-интересна от филм