Някои ядра потискат алергичните прояви, други благоприятстват простатата, а трети щитовидната жлеза. Но трябва ли да бъдат ухапани или просто погълнати? И които наистина са вредни?
НАРОГРАНАТ
Становище на експерта д-р. Ľubice Trnková
ПЪСТИНИ
Становище на експерта д-р. Ľubice Trnková
ЦИТЪР
Агликоните са скрити в ядките на портокалите, мандарините, грейпфрутите и лимоните. Когато ги хапете, ще усетите топлината. Най-силно се изразява с лимон. Ако обелите плодовете преди сок, горчивината ще се загуби. Ядките съдържат също флавоноиди, лимоноиди, които имат превантивни противоракови ефекти и могат да понижат нивото на лошия холестерол в кръвта. Те предотвратяват размножаването на бактерии, вируси и гъбички, улавят свободните кислородни радикали.
Становище на експерта д-р. Ľubice Trnková
Яжте ги или не: Ако неволно изядете няколко, нищо сериозно няма да се случи. Не правете това обаче целенасочено и често. Те могат да се хванат във въсините на храносмилателния тракт и да причинят възпаление.
ГРОЗДОВ
Становище на експерта д-р. Ľubice Trnková
ХАРТИЯ
Становище на експерта д-р. Ľubice Trnková
Яжте ги или не: Ако ги хапете от време на време, нищо няма да се случи, но не ги яжте специално.
Те съдържат магнезий и калий, но преди всичко естественото вещество амигдалин, известно още като витамин В17. Той принадлежи към цианогенните гликозиди и е източник на дългогодишни спорове между експертите. Някои твърдят, че прекомерната им консумация може да бъде фатална, други че не са токсични.
Становище на експерта д-р. Ľubice Trnková
Яжте ги или не: Яжте само плодове, избягвайте костилки. Ако погълнете няколко или ги хапете с ябълка или круша, нищо няма да ви се случи. Ще трябва да консумирате много отравяне с циановодород. Спорите се причиняват главно от кайсиеви ядки, известни още като горещи бадеми, които получавате, когато изсушите и счупите кубчетата. Според някои експерти те имат значителни противоракови ефекти, според други са много по-токсични от ядрата на ябълките или крушите. Те обаче определено трябва да се избягват от бременни жени.