Броят на лозарските села ще се увеличи, ще имаме два пъти повече от чехите

номер

  • Нараства интересът към словашкото вино и лозарството в Словакия
  • Лозарските площи ще бъдат разширени от 199 общини до 702 лозарски общини
  • Агрорезортът предлага на винопроизводителите няколко възможности за поддръжка

Братислава, 20 февруари 2018 г. - Министерството на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република (MPRV SR) реагира на нарастващия интерес към лозарството и лозарството в Словакия и разширява броя на лозарските общини с 199. Това са общини, които принадлежат към географските области, определени в спецификацията на вината със защитено наименование за произход. След окончателните корекции броят на лозарските общини ще нарасне до 702.

„Производството на вино в Словакия напоследък постигна значителен напредък не само в качеството, но и в подчертаването на уникалността, спецификата и традициите на словашките вина. Списъкът на лозарските области и общини е съставен през 2009 г. и изисква актуализиране. Следователно се приближаваме към изменението на Указа за лозарството и винарството “, обясни Габриела Матечна, заместник министър-председател и министър на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република (номинация на SNS).

В момента в Словакия официално има 503 лозарски общини, след изменението на декрета ще има 702. За сравнение това е два пъти повече, отколкото в съседната Чехия. Без необходимото актуализиране Централният институт за земеделска инспекция и изпитване (ÚKSUP) не би могъл правилно да регистрира лозарски райони, намиращи се в населените места, за лозари. Изменението на постановлението също така ще предостави на лозарите и лозарите актуализирани образци, използвани в административни дейности при водене на лозарския регистър.

Лозарските села в Словакия попадат в шест лозарски райони: Южнославенска, Виходословенска, Стредословенска, Нитрианска, Токай и Малокарпатска, което включва и сорта Скалики рубин, включен наскоро сред вината със защитено наименование за произход. Повечето лозарски села (14) са добавени в района на Нитра, в района Златоморавецки. Всяка от областите се характеризира със своите специфики. Например в Южнословенска най-добрите условия са за производство на висококачествени червени вина, тъй като това е идеална зона за отглеждане на сини сортове лози. Именно тук много винопроизводители се специализират в сладки вина, напр. Devín, чисто словашки сорт, който печели успехи на местни и чуждестранни състезания. Лозарският регион в Източна Словакия, от друга страна, се характеризира с почва с преобладаващо вулканичен характер, от кафяво-земен тип с песъчлива до глинеста почва, подходяща за отглеждане на сортове бяла мъст. По време на обработката белите вина обикновено имат по-високо съдържание на киселина, вината са пресни и подходящи за дългосрочно архивиране. Вината розе са словашки феномен през последните години.

„Искам да оценя, че нашите винопроизводители поддържат производството на вина с най-високо качество, което представлява над 85% от общото производство. Независимо дали вината са защитени наименования за произход или защитени географски указания. Поради такова фокусирано производство, винопроизводителите обработват почти изключително словашко грозде. По този начин словашкото винопроизводство е поело по пътя, по който трябва да поеме цялото словашко земеделие - то е предпочело качеството пред количеството “, добави Габриела Матечна.

Agrorezort предоставя на словашки винари и лозари различни форми на подкрепа. Отива напр. за подкрепа от Програмата за развитие на селските райони за закупуване на машини за преработка на грозде и производство на вино, или за интегрирано производство. Други възможности са подкрепа за преструктуриране на лозя, застраховка на лозарската реколта, промоция в трети страни и държави-членки на ЕС и инвестиции във винен бизнес.

Прогнозна реколта за лозарската 2017/2018 г. в хектолитри мъст

Производство на мъст

Вина със защитено наименование за произход (ЗНП)

Вина със защитено географско указание (ЗГУ)