Авокадото е чудодейна храна за деца. Трябва да го включваме редовно в диетата им. Много малки ценни хранителни вещества, здравословни мазнини, които са важни за развитието на мозъка, витамини А, С, Е, В1, В2 и особено В6, много калий и фолиева киселина попадат наведнъж в малкия корем. Идеален за приготвяне на пюре, което му придава гладка кремообразна консистенция. В комбинация с други сладки плодове е просто вкусен. Крушата придава на тази комбинация приятен сладък вкус и освежава пюрето от киви.
Имаме нужда от:
- 1/4 авокадо (Трябва да е узряло и меко. Можете също да си купите твърдо авокадо, но го оставете да узрее при стайна температура, увито в хартиен плик. Може да отнеме няколко дни.)
- 1/2 сладка круша
- 1 киви
Приближаване:
- Нарежете авокадото на 1/4 и отстранете кожата само от 1/4. Останалото ще съхраните за по-късно и кожата ще го защити.
- Добавете нарязаната на кубчета круша и обеленото киви.
- Смесете заедно до желаната консистенция.
Съвет 1: Някои деца могат да бъдат възпрепятствани от смесени зърна от киви в пюрето, в този случай отрежете тази част от кивито или заменете кивито с други плодове.
Съвет 2: Можете също така да добавите няколко капки лимон, за да предотвратите окисляването и покафеняването на авокадото.
Съвет 3: Съхранявайте останалото авокадо в хладилника, не забравяйте да залеете цялата изрязана зона с лимонов сок.
Съвет 4: Ако вече купувате меко авокадо, отлепете останалата дръжка, която е отгоре, и вижте дали авокадото е хубаво и леко под него. Ако плътта в малката дупка е кафява, авокадото вероятно е презряло или изгнило.
Съвет 5: Можете също да сервирате пюре на деца в практичен джоб за многократна употреба Zebra & Me, който можете да намерите в нашия електронен магазин.
Можете да съхранявате пюрето 2 дни в хладилник или 2 месеца във фризера. Благодарение на авокадото може да стане леко кафяво по време на съхранение. Добавете лимонов сок, за да сведете до минимум това обезцветяване и замразете възможно най-скоро след смесването.
Сервирайте само за деца, които вече имат цитрусови храни в диетата си. За по-малките деца пропускайте кивито и лимоновия сок.