Задушено пиле
Нарежете пилешките гърди на парчета, посолете ги и подправете. Поръсете със смляна раска и поръсете с масло, смесено с горчица. Оставете да престои 20 минути. След това увийте отделните парчета пиле.
Задушени краставици със сметана
Обелете краставиците, нарежете ги по дължина на полички, извадете ядките и нарежете на филийки. Нарежете доматите на колелца и запържете краставиците в масло. Смесете сметана с брашно, добавете към зеленчуците.
Картофена солена баница
Почистваме всяко количество картофи (според броя на хората) и ги настъргваме на ситно ренде. Добавете сол на вкус, 1-2 яйца и изсипете върху намазнена форма за печене. Печем доставчика. След изпичане.
Пилешко соте върху зеленчуци
Нарежете пилешките гърди на малки юфка. Приготвяме марината от олио, нишестено брашно, подправки, сол и яйца, които смесваме с нарязано месо и оставяме за 2 часа. легнете в хладилника.
Задушени пилешки бутчета с гъби
Почистваме гъбите, измиваме ги, подсушаваме и ги нарязваме според размера им. Нарежете бекона на равни парчета. Обелете лука. Посолете бутчетата пиле, подправете ги, поръсете със суха мащерка и завийте.
Задушено пиле върху зеленчуци
Нарежете почистеното и измито пиле на четвъртинки, посолете, запържете в топло масло, залейте с малко вряща вода и оставете да къкри покрито. По-късно добавете почистените зеленчуци, нарязани на юфка.
Говеждо яхния върху зеленчуци
Печено, нарязано на кубчета месо, запържете в олио, посолете, добавете нарязан лук, запържете, покрийте с топла вода и задушете. По време на задушаване добавяме почистени, нарязани на кубчета моркови.
Пилешки гърди, пълнени със сирене и шунка
Увийте шунката и сиренето в пилешки гърди и свържете с клечка за зъби. Загрейте олиото в тиган и изпържете увитите пилешки гърди върху него.
Пилешки бутчета със спанак
Измийте и обезкостете пилешките бедра. Оставете спанака да се разтопи, добавете яйцето, счукания чесън със сол, удебелете с галета и напълнете с пилешки бутчета. Съхраняваме пълнените пилешки бутчета.
Задушено пиле с ябълки
Измийте пилешките гърди, почукайте внимателно, посолете, поръсете с бял пипер и изпържете от двете страни в тиган, без да добавяте мазнина. Добавете почистения ситно нарязан лук и покрийте с кипене.