Дори да харесвате сладки сладкиши, обичате ли понякога да ги разменяте за солени? Щрудел е един от любимите ни. Той носи безброй възможности за изпълнението му. Днес сме ви подготвили рецепта за осолен щрудел, пълнен с пълнеж от извара с черни маслини, сушени домати и рукола. Дали изобщо се вкопчвате във въображението? След това разгледайте рецептата и започнете да подготвяте.;-)
Време за подготовка: 2 часа
Какво ще ни трябва за 18 бр?
На пътя:
- 250 г гладко брашно от спелта
- 50 г разтопено масло (или масло от топено масло)
- 125 мл хладка вода
- щипка морска/хималайска сол
- 1 чаена лъжичка оцет
В пълнежа:
- 200 г фина извара
- 200 g Lučiny
- 1 хедер за чесън
- 50 г черни маслини
- 50 г сушени домати
- морска/хималайска сол
- 100 г рукола
- 1 яйце за хвърляне на хайвера
Как ще продължим?
1. От брашно, масло, вода, сол и оцет направете тесто, което оставяме да почива за 30 минути.
2. Докато тестото почива, смесете изварата с поляната в купа.
3. Обелете чесъна и натиснете, за да се смеси.
4. Нарежете маслините със сушените домати и ги разбъркайте. Подправете със сол.
5. След почивка разточете тестото върху набрашнен плот на тънък лист от около 4 милиметра.
6. Нанесете пълнежа, поръсете с руколата и внимателно навийте.
7. Сгънете щрудела върху лист за печене с хартия за печене, разтрийте го с разбито яйце и набодете отгоре с вилица.
8. Поставете в загрята фурна на 200 ° C и печете около 1 час.
9. Оставете изпечения щрудел да се охлади, нарежете и сервирайте.
Тип: Можем да напълним това тесто с пълнеж според въображението, дори със сладък пълнеж. В допълнение към гостоприемството за посетителите, щруделът е перфектен и като десета или олово.
Хранителни стойности за 1 брой (приблизително 50 g):
Пожелавам ви добър вкус!:-)
Можете да намерите и много други интересни рецепти в книгите От Фитка до кухнята:
Може да харесате и тези пикантни торти:
Перфектна солена торта - вкусна закуска и освежителни напитки за посетителите
- Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
- Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
Статията е добавена на 29.03.2018 г. и е включена в категорията: Десети други рецепти за сладкиши Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Вегетариански Великден | Автор: Юлия Рашлова