Пица карфиол
Карфиолната пица е здравословна алтернатива на класическата пица. Можете да я почерпите с обяд или вечеря.
Общо време за подготовка: 30 минути
Порции: 2
Сурови материали:
- 200 г карфиол, разглобени на рози
- 100 г сирене до 30% в сухо вещество
- 1 свободно яйце от кокошки
Суровини за пълнене:
- 100 г качествена шунка
- 100 г чери домати
- 100 г сирене до 30% в сухо вещество
- 30 г маслина
- 3 PL доматено пюре
- 2 PL царевица
- 1 чесън
- бебешки листа спанак
- риган
- форма за торта с диаметър 25 см
Приближаване:
1. Сложете карфиола разглобен на рози в миксер и разбъркайте фино.
2. Настържете сиренето на ситно ренде. Смесете карфиол със сирене и яйце. Поставете така приготвената смес във форма за печене, застлана с хартия за печене и разпределете равномерно.
3. Поставете в загрята фурна, която загрехме до 200 градуса по Целзий и печем около 15 минути.
4. Докато имаме тестото във фурната, ние подготвяме съставките да се съхраняват в пицата.
5. Нарежете шунката на тънки ивици, чери доматите и маслините на по-малки парченца. Настържете сиренето на по-едро ренде.
6. След 15 минути извадете тестото от фурната. Поръсете с доматено пюре със счукан чесън, сол и риган. Добавете шунка, чери домати, маслини, царевица. Поставяме бебешките спаначени листа и накрая поръсваме с настърган кашкавал.
7. Изпечете така приготвената пица във фурната за още 15 минути.
Хранителни стойности на порция: 1446 kJ, 15 g мазнини, 19 g въглехидрати, 32 g протеин, GL средно на 100 g 4
Ще намерите тази здравословна и вкусна рецепта в книгата ЗДРАВА СПИДБОЛ, заедно с още 60 проверени рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.