Закуска
Хляб с варено яйце и пресни зеленчуци
Енергийна стойност 1424,35 kj
Мазнини 9,08 g, въглехидрати 48,9 g, протеини 14,68 g
Закуска
Салата от моркови и целина
Енергийна стойност 938 kj
Мазнини 0,94 g, въглехидрати 48,9 g, протеини 4,24 g
Пълнозърнесто ризото с боб
Енергийна стойност 1668 kj
Мазнини 9,27 g, Въглехидрати 66,11 g, Протеини 11,29 g
Оловрант
150гр извара
150 г чери домати
30 г пълнозърнест препечен хляб
Енергийна стойност 1223,70 kj
Мазнини 8,37 g, Въглехидрати 31,54 g, Протеини 22,71 g
Вечеря
Сьомга (110 g) в масло със салата от копър (120 g)
Енергийна стойност 1250,75 kj
Мазнини 19,9, g, Въглехидрати 5,34 g, Протеини 23,73 g
Хляб с варено яйце и пресни зеленчуци
80 г слънчогледов хляб
5г намазано масло
Пълнозърнесто ризото с боб
Варен пълнозърнест ориз
250гр бобени шушулки
2 скилидки чесън
1PL зехтин
Ако искате да приготвите това ризото, трябва да накиснете пълнозърнест ориз предния ден. Ще дам 1/2 чаша ориз и една чаша вода. На следващия ден готвя ориза в същата вода, в която е бил накиснат. Когато водата се изпари, слагам гърне с ориз под завивката, за да изтече, както се казва. Така приготвеният ориз е по-мек и вкусен.
Когато имам ориз, сварен в горещо олио, поставям ситно нарязан лук и чесън, добавям шушулки от боб и запържвам за известно време. След това добавете 100 г варен пълнозърнест ориз, разбъркайте добре и подправете със сол.
Салата от моркови и целина
20 мл лимонов сок
10 г сушени кайсии
Обелвам морковите и ги настъргвам на по-фино ренде, а почистената целина настъргвам на едро ренде. Добавям нарязани сушени кайсии, подправки
мед и лимонов сок.
Сьомга в масло със салата от копър
Нуждая се:
Загрейте маслото в тиган и запържете сьомгата от двете страни
Салата от копър
1/2 маруля айсберг
Копър пресен или замразен
120g 10% заквасена сметана
Сол, лимонов сок
Разкъсвам салатата на по-малки парчета и я слагам в купа. Нарязвам лука на ситно, добавям копър, сметана, лимонов сок, сол и разбърквам добре
Калорична стойност