Обичам да експериментирам. Вдъхнових се да направя спаначени тортили с нашите локши, които се правят от картофи и брашно. Използвах спанак вместо картофи. Напълних тортилите със зеленчуци и авокадо. Със своя пикантен вкус руколата перфектно допълва деликатния вкус на авокадо. Ако обаче имате други идеи за изпълнение, каквото ви харесва, няма граници за въображението ви.
Време за подготовка: 30 минути
Какво ще ни трябва за 7 тортили?
- 80 г замразени листа спанак
- 100 мл вода
- 170 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 150 г гладко брашно от спелта
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица оцет
- 1 чаена лъжичка морска/хималайска сол
За борба с тортилите:
- 50 мл вода
- 50 мл зехтин
Да попълня:
- 1 бяло кисело мляко
- 2 скилидки чесън (може да не са)
- 1 маруля айсберг
- 150 г рукола
- 2 бр авокадо
- 2 червени чушки
- 2 домата
Как ще продължим?
1. Първо загрейте спанака в тиган, който сме изляли с вода. След това го сложете в блендер и го разбъркайте гладко.
2. Изсипете брашното в купата, добавете смесения спанак, зехтина, солта и оцета.
3. Разработете гладко незалепващо тесто.
4. От тестото създаваме черупка, която разделяме на 7 части.
5. На набрашнен плот разточете всяка част в кръг и изпечете от всяка страна в сух тиган.
6. След изпичане намажете всяка тортила с вода, смесена със зехтин, за да не се втвърдят тортилите.
7. Смесете кисело мляко със счукан чесън в купа, намажете тортилата с тази смес.
8. Сложете салата айсберг, рукола, нарязано авокадо, черен пипер, домат и руло.
Хранителни стойности за 1 брой с пълнеж:
Добър апетит!
Можете да намерите други вкусни рецепти, на които можете да се отдадете цял ден в нашата книга От фитнес до кухня 2:
Поглезете се със спанак в тези рецепти:
- Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
- Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
Статията е добавена на 01.03.2018 г. и е включена в категорията: Десети рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Бързи обяди или вечери до 30 минути Вегетариански | Автор: Юлия Рашлова