Печено свинско филе може да се сервира с всякакви зеленчуци, задушени или печени, например отлични печени сладки картофи с изненада като гарнитура, която ще намерите тук . Приготвили сме този специален за месо сладко-солен сос, което също е вкусно за децата. За тази рецепта е препоръчително да използвате собствените си сини сливи и домашно сладко, защото все пак е по-здравословно. Но ако нямате домашни консумативи, не се колебайте да използвате и тези от магазина, няма да развалите нищо. Печено свинско филе определено ще има страхотен вкус. Затова нека започнем да подготвяме рецептата.
Брой порции 6, Време за подготовка (мин.) 120
Състав:
1 средно едро свинско филе без кости
5 филийки постно слаб бекон
3 PL мед
1 шепа домашни сини сливи
Сол
Млян черен пипер
Сладко от сливи
Зехтин
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 220 градуса. Измиваме кръста, подсушаваме го и правим вътрешен разрез с нож от двете страни, така че сливите да се поберат там.
- Посолете, подправете и напълнете месото със сливи, изсипете малко олио в по-голям тиган и печете от всички страни, за да издърпате месото.
- Долейте бекона, сложете месото в съд за печене, покрийте с вода и добавете останалите сливи. Покрийте тавата за печене с фолио и печете около 50 минути.
- Разкрийте месото, покрийте с мед и печете до златисто.
- Изсипете хляба със сливите, разбъркайте го и го изсипете в малка тенджера. Оставете да заври, добавете около 4 PL сладко от сливи, гответе и пресейте. Сос той е готов по този начин и ние можем да го сервираме
Пожелаваме ви добър вкус и накрая препоръчваме рецептата за сладка шоколадова бомба: сурова торта за шоколадови бонбони, която е много лесна за приготвяне и дори без мляко и брашно, така че е подходяща и за страдащи от алергия към глутен и лактоза или мляко протеин.