. розмарин доброта от обикновено пиле.

стил

Миро Кубечка

Съставки

  • 1 пиле с тегло около 2000гр
  • 4 органични лимона
  • 2-3 глави чесън
  • 8 картофа
  • 2 шалота
  • 1 връзка босилек
  • 3 клончета розмарин
  • 10 дафинови листа
  • 4 PL зехтин
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 PL груба сол
  • 100 мл вода

Наближава пролетта и нейните свежи аромати, покълващи растения и прорастващи дървета. Разнообразен неделен обяд и се пригответе печено пиле по гръцки начин. С помощта на пресен розмарин, босилек и дафинов лист, обикновеното пиле ще бъде гурме изживяване, със свежестта и цвета на Гърция.

Печено пиле по гръцки начин в нова рокля

Розмаринът или босилекът могат да направят малки чудеса с обикновено пиле. Той не само ще раздвижи вашата кухня, но и ще придаде на месото типичния вкус на Гърция. Печеното пиле вече не трябва да бъде неделна рутина, нека направим нещо ново, със свежестта на билки и лимонов сок, всички пълни с витамини.

Приближаване

  1. Посолете пилето, добавете нарязан лимон и половин глава чесън, дафинови листа и босилек плюс един цял лимон.
  2. Подправете пилето отгоре, в гънките сложете босилек, лимонови резенчета, клончета розмарин и дафинови листа.
  3. Украсете го с нарязани глави чесън, надлъжно раздробени картофи и лимони, изстискайте част от лимоновия сок върху пилето.
  4. Освен това го заливаме с масло и го покриваме с вода.
  5. Печете около 60 - 80 минути при 190 ° C

Със сигурност сте забелязали, че рецептата включва органични лимони сред необходимите съставки. Чудите се защо органични лимони, а не обикновени? Това се дължи на факта, че в тази рецепта печем резенчета лимон с кората директно върху месото, което ще консумираме. Това е така, защото основните лимонови продукти съдържат различни етерични масла, които се отделят от температурата и преминават в месото. Ако закупите обикновени лимони, чиято повърхност се обработва със спрейове, за да се запази свежестта за по-дълъг период от време, или след оцветяване, тези вещества се отделят в месото заедно с етеричните масла. Ето защо, преди каквато и да е обработка на цитрусови плодове, преди готвене или приготвяне на сокове, е важно да измиете този плод под гореща течаща вода, която отмива повечето химикали, или да купите органични лимони, които са защитени от химикали дори по време на отглеждането.

Ако искате да прочетете повече за въздействието на розмарина, босилека или дафиновия лист върху вашето здраве, прочетете Билки и подправки превръщат вашата кухня в алхимична работилница.