Класическа рецепта за вкусна топла вечеря. Яйца, малко шунка, сирене, зеленчуци са достатъчни и е боядисано.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме картофите, нарязваме ги на по-широки филийки и ги поставяме в саксия.
Добавете зеленчуци, по ваш вкус, замразени или пресни. Налейте вряла вода, чаена лъжичка сол и варете, докато картофите се разпаднат. Ако се съмнявате във времето за готвене на зеленчуци и картофи, ги гответе отделно. Препоръчвам нарязването на зеленчуците на равни парчета, необходимостта от време за готвене ще бъде толкова равномерна.
Нарежете шунката на кубчета, настържете сиренето (180 г) на едро ренде, разбийте яйцата в по-голяма купа.
Също така вкусваме яйцата според собствения си вкус. Използвах пипер паста (можете да използвате треба песто), майорана, чесън, сол и черен пипер.
Разбъркайте поне 7 минути. Правете почивки, важно е да издухате достатъчно въздушни мехурчета.
Добавете сирене, шунка и варени картофи (можете да използвате и тестени изделия) и зеленчуци. Не подценявайте броя на яйцата. Сместа не трябва да е гъста, все пак трябва да изглежда така, сякаш плава в яйцата.
Намажете формата за печене с олио и поръсете с галета.
Изсипете сместа в купа и поръсете с останалото сирене.
Печем при температура от 180 градуса, покрити с капак или фолио за около 20 минути, в края на печенето печем на вкус.