Много благодаря.
Обичаме тази риба - особено защото няма кубчета - радвам се, че това е само измама, все още можем да я консумираме или без притеснения, не съм сигурен, но и другите храни не са без недостатъци.:)

слухове

Е, тези слухове вероятно не са възникнали. Но зависи и от мястото на отглеждане, преработвател, вносител.
Информацията за безопасността на храните се публикува редовно на този сайт. Когато търсите „пангасиус“ във филтъра, ще бъдат показани всички съобщения, изпратени за тази храна.
http://www.svssr.sk/sk/spotrebitel/rapidalert.asp?cmd=reset

Напр. в r. 2005 г. беше съобщено за голям брой бактерии Enerobacteriaceae, които се съдържат в рибата пангасиус от Виетнам

В r. През 2006 г. в тази риба с произход от Тайланд отново е открит бензо (а) пирен

В r. 2007 Escheria coli, забранено вещество малахит зелено и левкомалхит зелено в риба пангасиус от Виетнам

В r. 2008 Vibrio cholerae NON O: 1/NON O: 139; Забранено вещество нитрофуран (метаболит) нитрофуразон (SEM) (2,3 μg/kg - ppb) при риба пангасиус от Виетнам

В r. 2009 г. са открити при риби пангасиус от Виетнам: Salmonella (присъства/25 g), Listeria monocytogenes

Ако обаче погледнете други съобщения (и особено предупредителните), тогава пангасиусът не е най-лошият.)

Е, тези слухове вероятно не са възникнали. Но зависи и от мястото на отглеждане, преработвател, вносител.
Информацията за безопасността на храните се публикува редовно на този сайт. Когато търсите „пангасиус“ във филтъра, ще бъдат показани всички съобщения, изпратени за тази храна.
http://www.svssr.sk/sk/spotrebitel/rapidalert.asp?cmd=reset

Напр. в r. 2005 г. беше съобщено за голям брой бактерии Enerobacteriaceae, които се съдържат в рибата пангасиус от Виетнам

В r. През 2006 г. в тази риба с произход от Тайланд отново е открит бензо (а) пирен

В r. 2007 Escheria coli, забранено вещество малахит зелено и левкомалхит зелено в риба пангасиус от Виетнам

В r. 2008 Vibrio cholerae NON O: 1/NON O: 139; Забранено вещество нитрофуран (метаболит) нитрофуразон (SEM) (2,3 μg/kg - ppb) при риба пангасиус от Виетнам

В r. 2009 г. са открити при риби пангасиус от Виетнам: Salmonella (присъства/25 g), Listeria monocytogenes

Ако обаче погледнете други съобщения (и особено предупредителните), тогава пангасиусът не е най-лошият.)
Бланка, но Бог - една листерия и салмонела нагоре-надолу. D: D: D

Не знам за вас, но не мирише и не харесвам рибата последния път, когато ядох пангасиус, така че я вкусих като кроасани, напоени с мляко, изобщо е риба или просто изкуствен заместител.

Здравейте,
тази риба също има вкус, подобен на мен. Така че не му харесва.
И вярно е, че когато застана в магазин над тези хранителни стоки (и почти всички, и особено в супермаркетите:(), аз съм отчаян от това, което купуваме, какво ни продават за скъпи пари:

Веднъж видях документален филм за това как се ловят риби и как стигат до нас.
Ужасно: eek:,

Здравейте,
тази риба също има вкус, подобен на мен. Така че не му харесва.
И вярно е, че когато застана в магазин над тези хранителни стоки (и почти всички, и особено в супермаркетите:(), аз съм отчаян от това, което купуваме, какво ни продават за скъпи пари: eek:

Веднъж видях документален филм за това как се ловят риби и как стигат до нас.
Ужасно: eek:,

Но пак нека не проклинаме виетнамците, у нас също се лови риба, хммм - понякога имаме този пангаскус, но всъщност няма вкус на добър шаран, а ако не е шаран, може и да е добро филе. -Дори и шаранът да е по-добър. готино:

Е, вярвам, Станислав, ако не третирате добре шарана с различни билки, вкусът на калта остава, дори след накисване в мляко за няколко часа:) Пангасиус наистина ми е много вкусен, здравето не казва нищо все още, дори храносмилателни заболявания:)

Jožka и gupka имат такъв вкус, не можете да ги ядете, благослових ги в аквариума. D: D: D

Mimotemy gupky Станислав не трябва да се консумира, защото те все още не се продават на пазарите: confused: за да не бъдат отровени: confused: няма сертификат за тях;): confused: D

Здравейте,
тази риба също има вкус, подобен на мен. Така че не му харесва.
И вярно е, че когато застана в магазин над тези хранителни стоки (и почти всички, и особено в супермаркетите:(), аз съм отчаян от това, което купуваме, какво ни продават за скъпи пари: eek:

Веднъж видях документален филм за това как се ловят риби и как стигат до нас.
Ужасно: eek:,

Вярно е, че токсините от водата се съхраняват в червата на рибите, така че по-скоро не трябва да ядем тези части?
„Това би трябвало да бъде риба, уловена в райони, където водата наистина е силно замърсена с токсични вещества, като тежки метали“, казва експерт по здравословни храни.

И точно това е „гарантирано вредният“ пангасий от Виетнам.

- замразени филета от бяла риба (Pangasius hypophthalmus) голям брой аеробни мезофилни мо. Виетнам (статистика)

-замразени филета от бяла риба (Pangasius hypophthalmus) левкомалхит зелен Виетнам (статистика)

-замразени рибни филета (Pangasius hypophthalmus) голям брой Enerobacteriaceae Виетнам (статистика)

-замразена черна риба (сом) малахит зелен и левкомалхит зелен Виетнам (също и други риби от тази страна)

Метро също го има в действие 92 процента/пакет? Кг?/трябва да е наистина добра риба за такава цена: rolleyes: /, така че който иска да пазарува в планината
Купих, но филета от треска Alias: D

Значи сме на една и съща дължина на вълната. Също така предпочетох да купя треска от Аляска в метрото:)

източник: Държавна ветеринарна и хранителна администрация http://www.svssr.sk/
дата: 15.12.2009

Инспекциите все още не са открили опасния рибен пангасиус от Виетнам на словашкия пазар

Актуализирано на 15.12.2009

Системата за контрол на вноса на риба (както и други продукти от животински произход и живи животни) е „хармонизирана“ в Европейската общност - т.е. хармонизиран и много строг. Състои се от следните елементи на официалните мерки за контрол:

Държава, която желае да изнася за ЕС, трябва да бъде в списъка на трети страни (които не са членки), за да бъдат включени от компетентните органи на Общността, само ако инспекции, извършени от името на ЕС от Службата по храните и ветеринарията (FVO) на Европейската комисия показват, че тази трета държава гарантира, че нейната система за надзор и официален контрол върху изнасяната риба отговаря на изискванията на законодателството на ЕС, както и на специфичните предприятия (например във Виетнам), от които се изнася (което също трябва да бъде специално одобрено и включени в списъка на ЕС, поддържан от Европейската комисия). За да бъдат включени в тези списъци на трети държави и одобрени предприятия в тях, трети държави и техните предприятия трябва да отговарят на редица критерии, свързани с хигиената на храните, употребата на ветеринарни лекарства (включително хормони, които са забранени за животни за производство в страните от ЕС), фуражи, медикаментозни фуражи, организацията, правомощията и независимостта на компетентните органи в трети държави, здравето на животните, хигиенните условия на производство, производство, обработка, съхранение и транспорт на продукти, одобрени национални програми за контрол на остатъчните вещества и др.).
*

Третият елемент на системата за защита в рамките на зоната на свободния пазар в ЕС е ветеринарните проверки на пратки от трети държави на външната граница (в случая риба от Виетнам в едно от пристанищата в Европейския съюз). Внесените пратки риба трябва да влязат в ЕС само в определени точки на външната граница. В тези пунктове са създадени ГИП (гранични инспекционни пунктове), където всички пратки от трети страни като Виетнам (независимо за коя държава-членка на ЕС са предназначени) подлежат на изчерпателен документален, идентификационен и физически официален контрол (вземането на проби и анализ също се извършва като част от физическата проверка). Ако тези анализи разкрият, че продуктът съдържа неразрешени вещества, пестициди или замърсители над границите, установени в законодателството на ЕС, или патогенни микроби, цялата пратка ще бъде върната след проверка от външната граница на ЕС (инспекторите няма да я пуснат за безплатно разпространение пазар) или унищожена на границата и системата за докладване ще гарантира, че не може да „проникне“ в ЕС през друг граничен пункт.

Въз основа на доклади за несъответстващи пратки в системата за бързо предупреждение е ясно, че това е гарантирало, че те не са освободени или върнати от външната граница на Европейския съюз:

през 2005 г. 26 пратки риба пангасиус от Виетнам за откриване на неразрешени вещества (малахит зелено, левкомалахит зелено, антимикробни ветеринарни лекарствени продукти);
*

през 2006 г. 9 пратки риба пангасиус от Виетнам за откриване на неразрешени вещества (малахит зелено, левкомалахит зелено, антимикробни ветеринарни лекарствени продукти);
*

през 2007 г. само 4 пратки за откриване на неразрешени вещества (малахит зелено, левкомалахит зелено),
*

през 2008 г. само 1 пратка (за откриване на остатъци от неразрешен пестицид); за нарушение на студената верига и фалшифициране на здравния сертификат са върнати или унищожени на границата на 5 пратки замразени филета от пангасиус от Виетнам.


Нито една проба, изследвана в Словакия, все още не е установила съмнение за безопасността на тази храна.
Поради това на потребителите може да се каже отговорно, че могат да консумират пангазия без никакви притеснения след обичайния метод на приготвяне (т.е. след нормална термична обработка), тъй като нито една от "страшните" информация за нея, в която се споменават публикации в интернет, все още не е потвърдена.

Телефонна линия за безопасност на потребителите - телефонен секретар


работни дни: 16.30 часа до 7.30 часа на следващия ден
почивни дни, почивка: нон-стоп