Дял
Гледаш старите си снимки и казваш: „Защо нямам фигура като преди“?! Палео диетата ще ви помогне да се върнете назад във времето, когато хората са яли само плодовете, които са набрали сами.
Не е нужно да ги събирате на ръка днес, но палео диетата изисква да спазвате определени правила. Нека да го разгледаме по-подробно и в края на статията ще намерите и палео менюта за 7 дни.
Палео диета
Палео диетата, наричана още праисторическа или палеолитна диета, датира от дните на нашите еволюционни предци. Той обаче е адаптиран към съвременността. Може да се каже, че това е цялостна промяна в начина на живот, както и разделена диета.
Валтер Фоегтлин, гастроентеролог, се счита за баща на бащата, който твърди, че основата на такава диета е повишен прием на мазнини и протеини и намаляване на въглехидратите.
Нашите предци са се хранили с лов на диви животни като елени, коне, риби и птици и са събирали много налични плодове на природата по време на ежедневните си движения от място на място. Това бяха предимно различни корени, малини, боровинки, цариградско грозде или яйца. Диетата Палео отхвърля и забранява всякаква селскостопанска храна.
Диета от много лица
Днес палео диетата приема много форми. Един от тях е автоимунна палео диета, което е резултат от класическата палео диета. Използва се от хора, страдащи от автоимунни заболявания. Това означава, че те изключват някои разрешени храни от диетата си. Това са например яйца, картофи, ядки или чушки. Те не ги консумират поради възможните алергени, които съдържат.
Следващото е лактозна палео диета. Неговите поддръжници също консумират млечни продукти, но само такива с високо съдържание на мазнини. Последният вид е т.нар сладко палео, което се харесва на почти всички.
Менютата от този вид са обогатени с десерти и здравословни екстри, които обаче трябва да са от разрешени храни и подсладени с естествени подсладители и здравословни заместители на захарта като стевия, мед или брезова захар.
Основи на палео храненето
Зеленчуци всеки ден
Зеленчуци, зеленчуци и зеленчуци отново. Това е основата. Зеленчуците съставляват най-голямата част от палео диетата. Най-добре е, ако свикнете да го ядете като гарнитура към месо, на десет или като деликатес по телевизията. Просто все още.
Голяма част от зеленчуците ще ви осигурят много витамини, ензими, фибри и минерали. Опитайте различни видове и смесете вкусове. Вашето удоволствие ще бъде не само на вкусовите рецептори, но и визуално на чинията благодарение на цветните комбинации от зеленчуци.
Протеинът е важен
Трябва също да консумирате качествено месо, което представлява една четвърт до една трета от диетата. Това може да бъде например пиле, пуйка, говеждо, свинско и като истински ловец на палео не бива дори да презирате дивеча. Затова добавете към диетата храни с високо съдържание на протеини.
Най-добре е, ако купувате месо от домашни ферми. По-вкусно е, със сигурност по-здравословно и цените са приблизително еднакви в сравнение с търговците на едро. Не се страхувайте да „съгрешите“ с малко мазно месо и можете също да хапвате карантия.
Не се притеснявайте за здравословните мазнини
Използвайте животински и растителни мазнини, особено зехтин, макадамия или кокосово масло, което не само има добър вкус, но е полезно за вашата кожа, зъби или коса. Мазнините са най-ефективният източник на енергия в този случай.
Мазнините в тялото са много важни за тялото. Ако имате диета с ниско съдържание на мазнини, пак ще се чувствате като че ли имате какво да ядете. Не се страхувайте да използвате салатно масло или готвене. Мазнините не са само свинска мас. Количеството мазнини също съдържа авокадо.
Още съвети и съвети за палео диетата
Ако сте любител на различни рибни деликатеси, имате избор между няколко възможности. Пангасиус, шаран, сьомга, сардини, щука или риба тон могат или трябва да са се появили в палео диетата.
Препоръчително е да се ядат и яйца. Идеални са кокоши или пъдпъдъчи яйца. Палео трапезарията също включва плод, но той представлява само минимална част. Изберете плодове с ниско съдържание на захар и високо съдържание на антиоксиданти. Те включват например малини, съдържащи малинов кетон, боровинки, цариградско грозде, ягоди, къпини или касис.
Неутралните храни включват билки, гъби, подправки, чай или лимонов сок.
Храни, които ще пропуснете по време на палео диетата
На първо място, трябва да се сбогувате с повечето млечни продукти. Изключения са например масло, ементал, пармезан, бадемово и кокосово мляко или пречистено масло от топено масло.
Друг адепт в хвърлянията са зърнени храни. Палео диетата приема само овес и амарант, защото те не натоварват тялото. Възпалителните заболявания се стимулират главно от омега-6 мастни киселини, които се съдържат в растителните мазнини, затова ги пропускаме от диетата.
Храните с високо съдържание на нишесте трябва да се избягват от категорията зеленчуци. Това е например кореноплодни зеленчуци или сладки картофи.
Плодовете трябва да заемат само минимална част от палео диетата, но все пак е необходимо да се посочат неподходящи сезонни плодове като сливи, ябълки, праскови или кайсии. Не забравяйте, че можете да се отдадете на плодове само в малки количества.
Ако попадате в категорията на катериците и обожавате мачкането на ядки вечер, докато гледате телевизия, можете да си позволите да ядете орехи, бадеми или лешници, но само до известна степен. Другите ядки не са най-добрият избор.
Инструкции как да започнете палео диета
Както вероятно знаете, загубата на тегло започва в главата. Най-трудното ще бъде да забравите за любимите си храни, които се състоят от забранени храни. Всяко ястие обаче има някакъв подобен палео заместител.
Не повтаряйте най-често срещаните грешки при отслабване и например не ходете на бързо хранене по време на обедната почивка, а по-скоро подгответе зеленчуков обяд предварително.
Когато палео диета, трябва да се откажете от храните, които обичате и да ги замените с "палео версия".
Пийте здравословна вода, чешмяна вода!
Сутрин, когато ставате, изпийте поне две чаши вода. Пийте в училище, на работа - просто по цял ден. Трябва да пиете поне два литра вода всеки ден. Водата обаче не е като водата.
Няма да харчите парите си за пренаситена прясна вода по време на палео диетата. Той ще стане вашият най-добър приятел чиста вода, която е най-полезна за здравето. Зеленият чай също може да бъде втори избор. Зеленото кафе от своя страна е по-добър вариант от класическото кафе.
Бял враг = захар
Най-лошото ще бъде да свикнете с диета без захар. Тази калорична бомба е почти навсякъде. Със сигурност всеки от нас познава усещането да има нещо малко и особено сладко. Обикновено завършва с шоколад, бисквитки или бонбони.
В този случай вземете палмова захар или посегнете към чифт мед и канела. Но обърнете внимание на сумата! Боли много. Мозъкът ви ще свикне с факта, че вашата движеща сила вече не е захарта, а мазнините.
ТИП: Погледни здравословни заместители на захарта, което ще оцените не само при отслабване.
Използвайте краката си
Като всеки пещерен човек, трябва да се уверите, че той е много важна физическа активност. Нашите предци са изминавали по няколко километра на ден. Затова се опитайте да слезете от автобуса с две спирки по-рано и да се разходите или да изведете половинката или члена на семейството си на разходка сред природата. Определено няма да ви навреди, а напротив, ще се отрази на телесното ви тегло, но и на цялостното функциониране на тялото.
Опит с палео диетата
Експертите твърдят, че палео диетата не трябва да се спазва на 100% и все пак ще има значителна загуба на тегло. От опит е известно, че подобна диета има редица предимства. Например, това е по-добър сън, по-добро качество на косата или кожата, но това е и начин да се отървете от целулита.
Комбинацията от палео диета и упражнения се оказва отлична резултати в рамките на един месец. Под упражнения нямаме предвид тричасови мъчения във фитнеса, просто разстелете постелката у дома, повторете три серии упражнения за корем, клякам и седалище и това е.
Разходките, плуването, ски или колоезденето също помагат. Палео диетата помага и на хора, страдащи от диабет, високо кръвно налягане или сърдечни заболявания.
Палео диетични менюта за 7 дни
По-долу ще намерите примерни палео менюта за 1 седмица, които трябва да ви дадат по-добра представа за това как изглежда приблизителната палео диета.
Ако обаче наистина се отнасяте сериозно към отслабването, препоръчваме ви да поръчате индивидуална диета, която да бъде точно адаптирана към вашия метаболизъм и по този начин на тялото ви.
ПОНЕДЕЛНИК
Закуска: салата с рукола и яйце
Закуска: целина
Обяд: телешко месо с авокадо и домати
Водя: пармезан
Вечеря: омлет със салата от пресни зеленчуци
ВТОРНИК
Закуска: риба тон в собствен сок и пресни домати
Закуска: маслини
Обяд: салата с пиле
Водя: зеленчуков сок
Вечеря: тиквички със сирене и шунка
СРЯДА
Закуска: hashbrowns (картофена палачинка без брашно)
Закуска: кокосово мляко
Обяд: пиле с прясна салата и гъби
Водя: омлет с гъби
Вечеря: задушени броколи и спаначени листа
ЧЕТВЪРТЪК
Закуска: разпространение на авокадо
Закуска: салата от репички и рукола
Обяд: рибно филе и задушени зеленчуци
Водя: сьомга в доматен сос
Вечеря: риба тон
ПЕТЪК
Закуска: око на бик с шунка (рецепти за протеинова закуска)
Закуска: моркова салата
Обяд: рибно филе, запечено с яйце и зеленчукова салата
Водя: зелен чай
Вечеря: яйчен омлет в кокосово масло
СЪБОТА
Закуска: разпространение на цвекло
Закуска: смес от горски плодове
Обяд: салата с риба тон и авокадо
Водя: сварено яйце
Вечеря: пушена скумрия със зеленчуци
НЕДЕЛЯ
Закуска: зеленчуци с яйце
Закуска: сок от цвекло
Обяд: пуешко месо и салата от червено зеле
Водя: моркови с целина
Вечеря: целина
Палео диета - нашето резюме и мнение
Същността на палео диетата е да увеличи приема на мазнини и протеини и да намали въглехидратите. Някои експерти не го класифицират като обичайна диета за отслабване, а като начин на хранене или начин на живот като цяло.
Както при всяка промяна, важно е да спечелите смелост, да свикнете и най-вече да упорствате с такава диета, когато преминете към Палео. Гарантирано е, че ще има благоприятен ефект не само при намаляване на теглото, но и върху функционирането на тялото ви. Не се колебайте и започнете да се храните здравословно! Първата седмица, за която се грижите от менютата.