Палео диетата се основава на хипотезата, че консумирането на диетата от същата група храни, както правеха нашите предци през каменната ера - като култивирани растения или непреработено месо - ще потисне апетита. Изследванията в Imperial College London в Обединеното кралство обаче показват, че това изобщо може да не е така.
Според проучването диетата на предците на човешката популация включва по-голямо количество несмилаемо растение в сравнение с настоящата диета, която съдържа ясно повече мазнини и захар.
Предишни изследвания показват, че една от причините за нарастването на затлъстяването днес са механизмите за потискане на апетита, които са се развили при хората, за да се адаптират към приема на повече растителни вещества, отколкото в днешната диета.
Изследователите изясняват, че когато влакната, открити в растенията, се ферментират от чревни бактерии, се образуват късоверижни мастни киселини (SCFA). След това тези мастни киселини активират подтискащите апетита хормони, известни като пептид (PYY) и глюкагон (GLP-1).
Този подход доведе до хипотезата, че диета, богата на растителни фибри, като палео диетата, може да помогне за потискане на апетита. Екип от експерти обаче реши да тества тази теория.
Идеята да се яде богато на растения и фибри за потискане на апетита е "погрешна"
Изследванията им, публикувани в списанието mBio, взеха проби от изпражненията на трима души на вегетарианска диета и три проби от фекалиите от павиан Gelada.
Бактериалните култури в червата са се образували във всяка фекална проба, която е била изложена на две различни диети, а именно хранене с високо съдържание на нишесте - от предварително усвоени картофи - и хранене с високо съдържание на фибри - от предварително усвоена трева.
Екипът наблюдава всички промени, свързани с различни видове и брой бактерии, измерва метаболити, които се образуват в резултат на храносмилането.
Отговор на експертите към резултатите от изследванията:
"Установихме, че диетата играе важна роля в действието на чревните бактерии и в производството на хормон, който потиска апетита, но не по начина, по който се предполага в хипотезата за диетата на прародителя."
Източник на информация: Медицински новини днес