Сладкият картоф е невероятен зеленчук. Наскоро беше обсъдено и в нашия блог. Реших да ви убедя с тази рецепта за здравословни палачинки от сладки картофи, че те също трябва да принадлежат към вашата килера. Освен че са чудесна алтернатива на класическите картофи, те са просто неразделна част от здравословния начин на живот. Сладките картофи са богати на хранителни вещества, които поддържат имунитета, осигуряват здравословно храносмилане, подходящи са за диабетици, както и за хора с високо кръвно налягане. Те са популярни за отслабване. Така че защо да не се поглезите с всички предимства на този страхотен зеленчук, например под формата на палачинки? Ще ги обичате, ще видите:-).
Какво ще ни трябва за сладки картофи (16 броя)?
- 1 кг сладки картофи
- 100 г качествено твърдо сирене
- 2 яйца от щастливи кокошки
- 3 скилидки чесън
- 6 PL фини овесени ядки
- сол
- пресен риган
- сирене за поръсване (използвах Grana Padano, може и пармезан)
- зехтин
- хартия за печене
Как ще продължим?
1. Обелете сладкия картоф и го настържете на ситно.
2. Добавете настъргано сирене, яйца, счукан чесън, овесени ядки и подправете със сол и листа от риган. Разбъркваме всичко добре.
3. Пригответе хартия за печене върху лист за печене, който поръсваме със зехтин. Правим палачинки от приготвената смес и я поставяме върху лист за печене. На една плоча могат да се поставят 12 лепенки.
4. Поставете така приготвените палачинки в загрята фурна на 200 градуса и печете 25 минути. Преди печене поръсете с настърган кашкавал и печете още 10 минути.
5. Когато палачинките са изпечени, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят за 10 минути. След това внимателно ги отлепете от хартията и сервирайте.
ТИП: Палачинките се разпадат в тавата по време на печене, така че по-добре ги дръжте във фурната.
Хранителни стойности 1 бр
Добър апетит!
В нашите книги ще намерите и интересни рецепти:
Вижте и други наши рецепти:
- Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
- Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
Статията е добавена на 27/09/2016 и е поставена в категорията: Рецепти за вегетарианско обучение Автор: Юлия Рашлова