Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо поставяме течни, след това разхлабени съставки в пекарната и я оставяме да приготви тестото. Кг брашно, а останалото се добавя бавно, ако е необходимо се допълва и поръсва). Оставете да вкисне. След това го изваждаме на набрашнен плот и го разделяме на 8 части. Изнасяме всяка част в 5 мм (!) Тънка плоча
Сгънете върху лист за печене, леко намазан с олио и разтрийте горната част на палачинките с вода. Оставете да вкисне за 20 минути. Ако втриването междувременно изсъхне, изтрийте отново с вода и оставете да продължи да ферментира. Поръсете със сусам
и печете в загрята фурна на 250 градуса (.) доставете за 3-4 минути. Плочите трябва да са добре напомпани.
Пълним с месо на скара, пресни зеленчуци и домашно потапяне според нашето въображение