Ферментиралото зеле е витаминна бомба без излишни калории, помага за стартиране на метаболизма. Китайското зеле е особено подходящо за салати, не се подува и стомахът лесно може да се справи. Освен това има противовъзпалителни и противоракови ефекти.

диетична

Зелевата супа е чудесна за прочистване на организма. Много хора използват диетична зелева супа за отслабване. Използвайте го за отслабване само за 2 до 3 дни. В противен случай ще завършите с глад и няма да отслабнете.

Зелето е отлична храна за отслабване, особено през зимата, има свойства, които трудно се намират в други храни.

Зелето има минимум калории и много витамини, така че по време на отслабване ефективно ще помогне на тялото ви и особено на здравето ви. Зелето съдържа калций, калий, желязо, витамини А, В1, В2, С и Е.

От ботаническа гледна точка зелевата глава е кръгла купчина листа. Повечето видове зеле се състоят от глави, въпреки че някои, като карфиол и броколи, имат рози. Белият сорт се нарича зеле.
Всички настоящи сортове идват от многогодишно зеле, което все още може да се намери на брега на Атлантическия океан и в Англия.

Различните видове зеле се разделят според частите на растенията, в които растат плодовете им:
- в листа: бяло зеле, червено зеле, маруля.
- в рози: карфиол, броколи.
- в основата на стъблото: кольраби
- в издънки: брюкселско зеле
Още в древността зелето е било важна храна и гърците са открили неговите лечебни ефекти. През цялата история зелето се е смятало за храна на бедните. Този възглед се промени драстично преди няколко десетилетия, когато бяха открити огромните антиканцерогенни ползи от отделните видове зеле: те съдържат вещества, способни да предотвратят образуването на злокачествени тумори или дори да спрат растежа им. Освен това те имат много диетични, терапевтични и лечебни свойства.

Приготвяне и използване на зеле.
Сурово. Пресни листа, нарязани на ситно и овкусени с масло, за предпочитане маслини и лимон, правят вкусна салата.
Пресен сок. Приготвя се в блендер. 2-3 супени лъжици на гладно преди хранене, 3-4 пъти на ден.
Варени. Зелето трябва да се готви внимателно, за да се запазят неговите лечебни свойства. Сярните фитохимикали са чувствителни към топлина и се губят, когато се използват дълго време. Оптималният метод за приготвяне е приготвянето на пара.
Зелето е добър източник на калций не само по своето количество, но и по лесно усвояване. Тялото усвоява калция от зелето много по-добре, отколкото от млякото.

Зелето е богато на целулозни влакна, действа като средно силно слабително, като в същото време регулира пропускливостта на червата. Всеки, който е склонен да образува газове в червата, се чувства подут след ядене на зеле.
Фитохимикалите, които се намират в плодовете и зеленчуците в минимални количества, играят важна роля в организма. От фитохимикалите в зелето антиканцерогените са най-важни. Освен това тези вещества имат и други положителни резултати, напр. превантивен и лечебен ефект при язва и диабет, но има и антибиотични свойства.
Зелето е отличен адювант, особено в следните случаи: затлъстяване, чревни проблеми, остеопороза, диабет, скорбут, рак.
Ферментирало зеле - как помага.
Той е ефективен пречиствател на кръвта - заместител. Тя трябва да бъде част от диетата на диабетици и затлъстели хора. Има много начини за приготвяне на ферментирало зеле:
- На грубата - Този метод запазва най-добре лечебните си свойства. Може да се подправи със зехтин, като се добавят малки парченца ананас или ябълка.
- Варено - След 20 - 25 минути ниско готвене се сервира с картофи или соеви продукти, което е едновременно здравословно и хранително.

Можете да използвате краткотрайна зелева диета за бързо отслабване. Предимството му е едновременната детоксикация на организма.

Менюто на диетата със зеле е просто, състоящо се предимно от плодове и зеленчуци. Освен че помага да отслабнете относително бързо, той е подходящ и за прочистване на тялото. Витамините, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, ще ви помогнат да подобрите здравето си.

Тридневно меню със зелева диета.

1 ден

Закуска Кроасан Греъм, 2 филийки твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, домат, ментов чай ​​без захар.
Закуска Плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Обяд Салата от ситно нарязано червено зеле, цвекло и ябълки. Добавете супена лъжица заквасена сметана, лимонов сок и сол.

Оловрант 250 мл доматен сок.
Вечеря Задушени брюкселско зеле с варено яйце, на порция от около 150 грама.

Ден 2

Закуска Нискомаслено плодово кисело мляко с две чаени лъжички овесени ядки, зелен чай.
Закуска Банан - невиждан.
Обяд Запържете 120 грама пилешки гърди в тиган, внимателно посолете и подправете. Запържете нарязания лук в чаена лъжичка олио, добавете 150 грама кисело зеле и задушете за около 5 минути. За целта пригответе картофите в корите им.
Оловрант Коктейл от нискомаслено кисело мляко, 1 dl мляко и 100 грама пресни плодове.
Вечеря Килова супа с праз, моркови, картофи и чесън. Накиснете в малко олио, налейте вода, подправете с майорана, сол и гответе до омекване.

Ден 3

Закуска Филийка пълнозърнест хляб с малко зеленчуков маргарин, парче постна шунка, един малък пипер.
Закуска Плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Обяд Намажете пълнозърнестата багета със зеленчуков маргарин и пикантна горчица, гарнирайте с листа от китайско зеле, две филийки постна шунка, колелца краставица и чаена лъжичка настърган пармезан.
Оловрант Круша, две пълнозърнести бисквити.
Вечеря Поставете четвърт глава бяло зеле в тенджера, налейте малко вода, добавете половин чаена лъжичка смляна рапица, щипка сол и гответе. След това добавете супена лъжица доматено пюре и уплътнете с малко картофено нишесте.

Разбира се, важно е да се храните правилно! След като се присъедините към нашата програма за отслабване, можете да получите менюта и рецепти за отслабване

Ще отслабнете без хапчета и продукти за отслабване.