Супата трябва да стане един от вашите помощници в опитите да отслабнете, как да снабдите тялото си с балансирана диета и необходимите хранителни вещества от зеленчуци и особено бобови растения. В крайна сметка, добра супа от леща или боб ще ви вкуси и засити дълго време, защото те съдържат повече протеини. Супата преди основното хранене стимулира лигавицата на стомаха, което води до по-добро храносмилане. Той увеличава секрецията на стомашни сокове, поради което е толкова важен за добре функциониращото храносмилане.

супи

Не приемайте супата като основна храна, която да ви помогне да отслабнете. Не го яжте от сутрин до вечер, тялото се нуждае от много хранителни вещества, за да функционира правилно, а вие просто не можете да си ги набавите от супата.

Добър избор на супа за отслабване са пилешките и телешки бульони, допълнени с кореноплодни зеленчуци или грах.

Когато отслабвате, избягвайте супи на основата на крем, съдържат много калории и наситени мазнини.

Супата е била и трябва да се счита за отлично средство за отслабване в миналото. Съставът е почти вода.

Диетичните глупости при отслабване са използването на супа от зелени кичури за отслабване като единствената храна в диетата.

За съжаление супата бавно, но сигурно изчезва от менютата ни. Хората с наднормено тегло често забравят, че не е задължително да е само първото ястие преди основното хранене, а напротив, самата супа може не само да ви насити, но и да ви затопли или дори да ви почерпи.
Здравословната, питателна и вкусна супа, пълна със зеленчуци и билки, е добър начин да ви помогне поне да изядете по-малка част от основното ястие и по този начин да отслабнете.

Намалените супи от бульони със зеленчуци ще ви заситят здравословно, ще подобрят ежедневния ви режим на пиене и преди всичко ще снабдят тялото ви с така необходимите фибри, витамини и микроелементи.

За повечето от нас супата става част от менюто поне в неделя. Освежава ви през лятото, затопля ви в студено време и ви доставя хранителни вещества през цялата година.

Въпреки това, поради високата им калоричност, от време на време трябва да замените основното ястие с дебели супи през седмицата и да не ги консумирате като предястие.

Рецепти за подходящи супи, които можете да използвате за отслабване.

Вкусна зеленчукова супа (без глутен)

Сурови материали

2 зарчета пилешки бульон

Приближаване

Запържете нарязаните кореноплодни зеленчуци в масло, добавете гореща вода, сол, смлян черен пипер, 1 нова чушка, пилешки бульон и гответе. В края на готвенето добавете нарязан магданоз. Сервирайте с оризови юфка или друг бульон.

Оризова супа с моркови

Сурови материали

20 г ориз, 150 г моркови, 1 чаена лъжичка зехтин, сол, вегета, нови цели подправки, магданоз.

Приближаване

Измиваме морковите, почистваме ги и ги настъргваме на ситно. Запържете за кратко в зехтин, налейте вода и добавете съставките на вкус. Измийте ориза и добавете към супата, варете, докато омекне. Накрая добавете ситно нарязан магданоз.

Супа от леща с целина

Сурови материали

50 g леща, 100 g целина, 100 ml бульон от лук, дафинов лист, нови цели подправки, сол, 1 tc зехтин.

Приближаване

Вземаме лещата, измиваме ги и ги накисваме в студена вода за 12 часа. Залейте с вода, добавете прясна, сол, добавете цели цели подправки и дафинов лист. Гответе на полумеко място и добавете почистената, настъргана целина, бульона от лука и гответе меко. Накрая добавете зехтин.

Супа от брюкселско зеле

Сурови материали

100 г брюкселско зеле, 50 г картофи, сол, вегета, 2 cl соев сос, 1 cl нискомаслена растителна мазнина, магданоз.

Приближаване

Почистваме почистените картофи на кубчета заедно с розовия храст в леко подсолена вода. Гответе меко, подправете със соев сос и вегета. Накрая добавете чаена лъжичка нискомаслена растителна мазнина и ситно нарязан магданоз.

Супа от аспержи

Сурови материали

200 g аспержи, 1/4 зеленчуков бульон, сол, смлян черен пипер, 50 ml нискомаслено мляко, дафинов лист, 1 cl Flory Light, 1 PL нарязана целина.

Приближаване

Почистваме аспержите, измиваме ги, отрязваме краищата и ги нарязваме на по-малки парчета. Сварете в леко подсолена вода, добавете бульон, смлян черен пипер и дафинов лист. Преди края изсипете нискомаслено мляко в супата и гответе за кратко. Накрая добавяме чаена лъжичка Flory Light и ситно нарязана целина.

Фалшива пилешка супа от пиле

Сурови материали

Пилешки кости, трохи и кожа

1 до 1,25 л вода

1 чаена лъжичка смлян червен пипер

щипка смлян лют пипер

2 супени лъжици обикновено брашно

половин куб masox

2 скилидки чесън

млян черен пипер.

Приближаване

Налейте студена вода върху пилешките кости, трохите и кожата, целината и половината лук, добавете сол и гответе, докато омекнат. Нарежете на ситно другата половина лук и запържете. Смесете сварената, нарязана на юфка кожа и отново изпържете до порозовяване. Поръсете с черен пипер, брашно, разбъркайте и залейте с бульона. Разбъркайте вареното и нарязано на кубчета месо, masox и гответе за кратко. Подправете супата със счукан чесън, майорана и подправки.

Шкембе чорба

Сурови материали

1 1/2 костен бульон

1 супена лъжица мехлем

30 г обикновено брашно

млян черен пипер

1 скилидка чесън

Приближаване

Измийте почистените дръжки в няколко води, залейте ги със студена вода и ги заври. След около 15 минути готвене излейте водата и отново излейте дръжките с чиста студена вода. Повторете смяната на водата след 15 минути. След това добавете половината лук, сол и варете около 2 1/2 до 3 часа. Запържете другата половина лук в мехлема, добавете брашното и направете по-тъмен сос, добавете малко смлян пипер. Налейте бульона върху прецедения бульон от стъблата и костите. Добавете раска, черен пипер, счукан чесън със сол и варете още половин час. След това добавете нарязани дръжки към юфката и варете още 5 минути. Понякога трябва да разбъркваме супата. Накрая ще го опитаме с майорана.

Боб супа с кисело зеле

Сурови материали

40 dkg сух боб - най-доброто от различни цветове и големи

1 средна глава лук

4 скилидки чесън

4 средни картофа

30 - 40 dkg кисело зеле също със сок

25 - 30dkg добра домашна пушена наденица

сол на вкус

вегета - според вкуса

черен пипер - смлян - на вкус

Приближаване

Поставете изплаквания фасул, картофи на кубчета и нарязан колбас в тенджера под налягане, добавете кисело зеле, сол, вегета, нарязан лук, чесън, черен пипер. Налейте около 2 литра студена вода, затворете тенджерата и поставете на котлона.

Продължаваме да следваме инструкциите и съветите на производителя на нашата тенджера под налягане. Готвих в моята около 60-70 минути. Тъй като в супата има и кисело зеле, не е нужно да добавяме заквасена сметана или оцет. Няма нужда да се сгъстява.

Лучена супа със синьо сирене

Сурови материали

7 средни лука

1 голямо PL масло

20 dkg мухлясало сирене - синьо сирене

1 крем за сирене в обвивката

2 зарчета пилешки бульон

щипка бял пипер

сол на вкус

малко настърган твърд кашкавал

Приближаване

Нарежете лука на колелца, задушете върху маслото, така че да не покафенее. Настържете Niva върху средно омекотен лук, изцедете сиренето от обвивката, разбъркайте и подправете. Хвърля се в 2 кубчета бульон и се залива с около 1,3 dcl вряща вода. Разбъркайте леко, за да направите сиренето приятели с вода.

Междувременно пригответе тост в тостера. След 5 минути супата се вари. Взимаме го в купички за супа и покриваме всяка с приготвен тост. Поръсете с твърдо настърган кашкавал.

Картофена супа

Сурови материали

5 по-големи картофа, ½ чаени лъжички смляна рапица, 1/2 чаена лъжичка смлян сладък пипер, 1/2 чаена лъжичка сушен майоран, 5 скилидки чесън, две супени лъжици растително масло, сол и смлян черен пипер за овкусяване, 1,5 л вода.
Приближаване

Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на по-малки кубчета и ги готвим в подсолена вода. Добавете натрошена раска, червен пипер, майорана и олио. Когато картофите се сварят, добавете чесъна и разбъркайте всичко с потапящ миксер. Преди сервиране можем да поръсим повърхността с настърган пушен тофу.
Вкусна пилешка супа

Сурови материали

300 г кореноплодни зеленчуци (моркови, магданоз, кольраби, целина)

2 скилидки чесън

млян черен пипер

Приближаване

Измийте кокошката и гответе в студена вода. Междувременно нарязваме кореноплодните зеленчуци. След час готвене към пилето добавете зеленчуците, почистения лук, праза и две скилидки чесън. Посолете, подправете и гответе внимателно. Прецедете готвената супа, вземете пилето от месото и поставете месото и зеленчуците обратно в супата. Преди сервиране подправете готовата супа с наситнен зелен магданоз.