Загубата на тегло е свързана с радикална промяна в диетата при повечето хора с наднормено тегло. Нередовното хранене и пропускането на хранене трябва да бъдат заменени с редовно хранене на подходящи, калорично адекватни и питателни ястия. В повечето случаи трябва да замените подсладените и мазни храни и храни с храни с балансирана комбинация от хранителни вещества, особено протеини, витамини и фибри. Започването на деня под формата на закуска ще реши как ще се храните по-късно, дали ще се чувствате гладни, преяждате със сладкиши и по този начин ще попълвате липсващата енергия и градивни елементи за тялото си. Закуската трябва да е комбинация от сложни въглехидрати, протеини и здравословни мазнини. Предлагаме ви рецепти, които ще ви помогнат да решите проблеми с диетата си през деня, за да можете да отслабнете.

лесни

РЕЦЕПТИ ЗА ЗАКУСКИ, които ще ви заситят и ще ви дадат енергия.

Протеинова плочка
Той има високи хранителни стойности, съдържа всички съставки, които ще задоволят изискванията на закуската, като протеини, фибри, пълнозърнести храни. Варени яйца, ябълкови филийки, многозърнест хляб, мюсли, мед и фъстъчено масло.

Овесени ядки с ябълки и канела
Овесените ядки са популярни сред диетолозите, тъй като съдържат два вида фибри, единият помага за предотвратяване на запек, а другият разтворим тип бавно смила и помага за регулирането на нивата на кръвната захар. Овесените ядки са много по-богати от много други зърнени култури.

Пълнен сандвич
Яйцата, пушената постна шунка и сандвичът имат толкова протеини, колкото почти една трета от рибните филета. Хлябът трябва да бъде пълнозърнест, направен от ръж, брашно от спелта, което съдържа хранителни вещества като витамин В2, ниацин, манган, желязо, магнезий и селен.

РЕЦЕПТИ ЗА ОБЕДИ И САЛАТИ, които няма да ви натоварят и ще ви помогнат да отслабнете.

Тайландска салата с телешко месо

Съставки за 4 порции:

  • 500 г телешко месо
  • 115 г зелен фасул
  • 350 г листа от салата
  • 175 г краставица
  • 2 бр домат
  • 1 скилидка чесън
  • 2 PL растително масло
  • 2 PL зехтин
  • 2 бр. Вар
  • 1 PL сладко или сос
  • 1 връзка босилек
  • 1 сноп кориандър
  • аромат на лимон

Процедура за рецепта:

  • Нарежете листа от маруля, нарежете домати и краставици. Поставете всички зеленчуци в чиния.
  • Обелете чесъна и изстискайте. Откъснете листата на аромата на лимон и нарежете отвътре на една чаена лъжичка. Нарежете говеждото на тънки ивици и оставете настрана. Изплакнете билките, подсушете ги и ги нарежете на ситно.
  • Загрейте растителното масло в голям тиган и запържете чесъна с ароматния лимон за 30 секунди до златисто.
  • Добавете месото и печете на най-силния пламък за 1 до 2 минути, като разбърквате непрекъснато, като внимавате лентите месо да не се слепват. Когато месото е готово, поставете го върху зеленчуците.
  • Изцедете 2 супени лъжици сок от лайм и добавете в тенджера с билки, зехтин и чили сос. При непрекъснато бъркане гответе около минута и залейте салатата и месото и сервирайте и сервирайте.

Паста с нахут и пушено тофу

Съставки за 2 порции:

  • 200 г тестени изделия без глутен
  • 200 г пушено сирене тофу
  • 1 парче нахут
  • 1/2 парче лимонов сок
  • 3 скилидки чесън
  • 4 PL зехтин
  • 5 PL соев сос
  • студена вода

Процедура за рецепта:

  • Нарежете сиренето тофу на кубчета и залейте със соевия сос. Поставете в хладилника за 15 минути.
  • Междувременно сварете пастата според инструкциите.
  • Прехвърлете консервирания нахут в купа (излейте консервираната вода), добавете лимоновия сок, счукания чесън и зехтина.
  • Смесваме всичко заедно в гладка каша. Ако е необходимо, добавете малко (около 1 dcl) студена вода, за да стане кашата гъвкава.
  • Смесете варени тестени изделия с каша от нахут, сирене тофу, подправете със соев сос и украсете с босилек.

Печени зеленчуково-гъбени тестени изделия

Съставки за 3 порции:

  • 150 г тестени изделия без глутен
  • 150 г стрък целина
  • 50 г сушени гъби
  • 2 глави лук
  • 300 г замразени зеленчуци
  • 2 KL сол
  • 1 PL ориенталска подправка
  • 2 яйца
  • 50 г пушено сирене тофу

Процедура за рецепта:

  • Нарежете лука на ивици, а целината на колелца.
  • Запържете лука в масло до кафяво (около 10 минути), след това добавете целина към него.
  • Преди готвене накиснете гъбите в гореща вода за около 15 минути.
  • Добавете гъби към пържен лук и целина, разбъркайте, залейте 1 dcl вода, добавете замразени зеленчуци и подправете със сол и ориенталски подправки.
  • Задушаваме всичко заедно за 10 - 15 минути.
  • Междувременно сварете пастата според инструкциите. Сгънете сварените тестени изделия в намазнена с масло форма за кекс.
  • Отгоре сложете задушената зеленчуково-гъбена смес и изсипете яйца, към които добавяме 1 KL риган.
  • Накрая поръсете с настърган тофу сирене.
  • Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. при температура 220 градуса.

Паста с лук и тофу

Съставки за 2 порции:

  • 100 г цветни тестени изделия
  • 50 г бяло тофу
  • 3 глави лук
  • 1 PL соев сос
  • Сушен чесън
  • пори
  • на вкус босилек

Процедура за рецепта:

  • Смесете соев сос, сушен чесън и босилек.
  • Нарежете тофуто и го сложете в маринатата. Нека си починем за малко.
  • Засега ще готвим пастата по класическия начин.
  • Нарежете лука, запържете в малко олио, смесете тофу и праз, нарязан на колелца. Пържете до златисто кафяво за около 5 - 7 минути. Смесете с варени тестени изделия.

Сочни пилешки бутчета

Съставки за 4 порции

  • 4 пилешки бедра
  • сол
  • смачкана раска
  • смлян червен пипер
  • вегета
  • чесън

Приближаване

  • Посолете пилешките бутчета, поръсете с натрошена раска, червен пипер и малко растителност.
  • Запържете енергично в топло олио от всички страни, залейте с вода и оставете да къкри. Налейте вода, ако е необходимо.
  • Около 10 минути преди да завършите, добавете пресования чесън към сока.

Макарони по азиатски начин

Съставки за 4 порции

  • 3 пори (по-големи)
  • пилешки гърди
  • млян черен пипер
  • сол
  • 2 PL течен мед
  • 300 г макарони
  • 300 мл бульон от птици
  • 3 PL десертно вино (бяло)
  • 2 PL соев сос
  • 2-3 нарязани люти чушки (без ядки)
  • малко захар
  • 1 чаена лъжичка maizeny
  • 1 супена лъжица масло
  • масло

Приближаване

  • Загрейте олио в тиган.
  • Нарежете месото на ситно, подправете го и го запържете енергично в олио, намалете температурата и запържете до омекване.
  • Посолете горещото месо и го залейте с мед. Когато месото омекне, вземете го и го оставете настрана.
  • Можем да готвим макарони в подсолена вода според инструкциите, когато са готови - налейте и капнете.
  • Добавете птичи бульон към печенето. След това добавяме вино и накрая соев сос. Оставете всичко да заври, подправете със сол и черен пипер. След това добавете нарязани люти чушки. Разбъркайте, подправете с малко захар.
  • Смесете царевицата в малко количество вода и изсипете в соса. Оставете да се сгъсти при непрекъснато бъркане.
  • Почистваме праза и го нарязваме на по-големи парчета с листа, в следващия тиган го запържваме в масло. Оставяме го там, докато стане умерено мек. Можем да покрием контейнера.
  • Поставете настрана в соса и разбъркайте. След това добавяме праз. Разбъркайте.
  • Смесете соса, месото, праза в макарони. И накрая, ние се опитваме да смесим всичко и след това просто го сервираме.

Пилешки деликатес

Съставки за 6 порции:

  • 1,5 кг пилешки гърди
  • 2 кг картофи
  • 3 големи лука
  • 500 г лечо
  • 5 скилидки чесън
  • пилешки пипер
  • сладък пипер
  • сол
  • масло
  • розмарин

Процедура за рецепта:

  • Нарежете измитото месо на по-големи парчета и поставете в съд за печене.
  • Нарежете лука на ленти и запържете в тиган до кафяво (10 минути).
  • Добавете счукан чесън, 2 PL розмарин, 1 PL сол, 2 PL сладки чушки и цялата опаковка пилешки подправки към месото.
  • Сместа се разбърква старателно, покрива се и се поставя за 2 часа. до хладилник.
  • След два часа извадете месото от хладилника, добавете запържения лук, лечото (със сок) и картофите, нарязани на по-големи парчета.
  • Печете при температура 220 градуса за 15 минути, след това намалете температурата до 160-170 градуса и печете бавно в съд за печене за 75 минути. минути. Смесете сместа по средата на печенето.

Салата с печена треска

Съставки за 4 порции:

  • 1 парче салата от краставици
  • 4 бр домат
  • 2 червени лука
  • маруля
  • 150 г черни маслини
  • 3 PL винен оцет
  • 6 PL зехтин
  • сол
  • млян черен пипер
  • 2 PL магданоз
  • 8 парчета треска
  • брашно
  • 2 PL масло

Процедура за рецепта:

  • Почистваме краставицата, нарязваме на дължина и я нарязваме на по-дебели филийки. Измиваме доматите и ги нарязваме на полумесеци. Обелете лука и го нарежете на кръгчета, измийте салатата и я разкъсайте на по-малки парчета.
  • Смесете марината от оцет, олио, сол, смлян черен пипер и магданоз. Добавете накълцана краставица, домати, лук, листа маруля и маслини.
  • Посолете филетата от риба, подправете ги, увийте ги в брашно и отчупете излишното брашно. Запържете енергично филетата в масло, 2 до 3 минути от всяка страна. Приготвяме печената риба в чиния заедно с приготвената салата и я поднасяме.

Вкусна салата

Съставки за 4 порции:

  • 175 г чери домати
  • 400 г риба тон в масло
  • 115 г черни маслини без костилки
  • 50 г каперси
  • 50 г аншоа
  • 4 яйца
  • 1 бр червен лук
  • 3 бр. Салата

  • 2 PL зехтин
  • 2 филийки пълнозърнест хляб
  • 1 скилидка чесън

  • Необработен зехтин
  • 2 KL Дижонска горчица
  • 1/2 KL пудра захар
  • 1 PL оцет от бяло вино
  • сол

Процедура за рецепта:

  • Поставете яйцата в тенджера и ги залейте с вода. Оставете да къкри и след това намалете пламъка и варете 4 минути. Поставете тенджерата настрани и я покрийте.
  • Нарежете 1 см кубчета хляб на крутони, обелете чесъна и го притиснете директно върху тигана, добавете масло и загрейте при слаб пламък. Добавете кубчетата хляб и препечете, докато станат златисти и хрупкави. Разбъркваме често. Оставете кубчетата да капят и да се охладят.
  • За запарката смесете оцета и захарта в голяма купа и добавете солта. Обелете чесъна и го избутайте в купа. Добавете горчица, зехтин и разбъркайте до гъста сметана.
  • Отцедете рибата тон и я начупете на парчета и добавете към саламурата. Обелете лука, нарежете на филийки и добавете в купа аншоа в масло, каперси и маслини. Разбъркваме.
  • Почистете листата на марулята, изплакнете ги и подсушете. Нарежете салатата на ситно и добавете всичко към сместа от риба тон. Изплакнете доматите, подсушете и нарежете. Поставяме ги равномерно в купата.
  • Обелете яйцата и нарежете. Смесете салатата и се уверете, че всяко листо е покрито със саламура. Накрая добавете нарязаните яйца. Сервираме крутони отделно.

салата от риба тон

Съставки за 3 порции:

  • 100 г риба тон
  • 150 г дългозърнест ориз
  • 100 г стерилизирани зеленчуци
  • 2 шалота
  • 100 г маслини
  • 100 г чери домати
  • 1 връзка билки
  • 1 вар
  • щипка сол
  • щипка смлян черен пипер

Процедура за рецепта:

  • Да сготвим ориз. Рибата тон се нарязва на малки кубчета, шалотът на тънки колелца, доматите на четвъртинки.
  • Смесете риба тон, зеленчуци, маслини, лук, ориз и нарязани пресни билки.
  • Подправете сместа със сол и полейте със сок от лайм.
  • Оставете го да почине в хладилника за няколко часа.

Оризова салата с риба тон

Съставки за 4 порции:

  • 250 г ориз
  • 1 парче зелен пипер
  • 1 парче жълт пипер
  • сол
  • зехтин
  • 1 PL лимонов сок
  • 1 кутия тон в масло
  • 5 бр домат
  • 1 морков

Процедура за рецепта:

  • Сварете изплакнатия ориз в подсолена вода, докато полуомекне, след това го изплакнете със студена вода, залейте го със зехтин, за да не залепва, и изсипете в купа за салата.
  • Нарежете измитите чушки на парчета със същия размер. Четвъртим доматите, изваждаме зърната, посоляваме ги и ги оставяме да капят в ситото. Нарежете морковите на по-дълги, тънки юфка.
  • Смесете всички съставки, залейте с лимонов сок и поръсете с месо от риба тон.

Салата от паста и шунка

Сурови материали:

  • 400 г тестени изделия
  • 200 г шунка
  • 1 стрък целина
  • 3 PL грах
  • див лук

  • 2 PL бяло кисело мляко
  • 2 скилидки чесън
  • 4 PL доматен сок
  • 1 PL босилек
  • 1 PL портокалов сок

Процедура за рецепта:

  • Сгответе пастата, смесете я с грах, с филийки шунка и целина, която не съдържа влакна.
  • Разбийте киселото мляко с билки, подправки, сол и смесете със салата.
  • Поръсете с лук и украсете с листа целина.

Паста с грах

Съставки за 4 порции:

  • 400 г тестени изделия
  • 2 PL масло
  • 300 г замразен грах
  • 250 г шунка
  • 1 парче лук
  • 250 г полутвърдо сирене
  • млян черен пипер
  • сол

Процедура за рецепта:

  • Обелете лука и го нарежете на ситно. След това го запържваме в злато в олио, добавяме грах към него и шунка на кубчета.
  • След това добавете около 100 ml вода и оставете да къкри, докато грахът омекне.
  • Добавете сметана за готвене към мекия грах, подправете със сол, смлян черен пипер и гответе за кратко. Смесете две супени лъжици настъргано сирене в така приготвения сос.
  • Изсипете макароните в подсолена вряща вода и гответе на полумеко място в съответствие с инструкциите на опаковката.
  • След това ги отцедете, добавете към тях готовия сос от грах, разбъркайте, поръсете с още малко сирене и сервирайте.

Царевична салата

Съставки за 4 порции

  • 30 dkg царевични зърна
  • 25 dkg консервирани гъби
  • лук
  • пори
  • 4 домата
  • 2 чаши крес
  • 30 dkg шунка
  • зелена салата
  • оцет
  • масло

Приближаване

  • Нарежете праза и гответе в леко подсолена вода.
  • Нарежете лука, гъбите и шунката, обелете доматите и нарежете.
  • Смесете оцет, олио, сол, смлян черен пипер и малко вода.
  • Полейте праз, гъби, шунка, царевица и домати с лук и райска ябълка с маринатата и разбъркайте.
  • Сервирайте върху листа от салата.

Смесена плодова салата

Съставки за 4 порции

  • 300 г пъпеш
  • 300 г ябълки
  • 100 г кайсии или сливи
  • сок от един лимон
  • 1 dcl заквасена сметана

Приближаване

  • Измитите и почистени плодове (пъпеш, ябълки и сливи без костилки) се нарязват на малки кубчета и се поливат с лимонов сок.
  • Разбъркайте всичко добре и го оставете да се охлади добре в хладилника.
  • Преди да сервирате салатата, залейте със заквасена сметана или кисело мляко

смесена зеленчукова салата

Съставки за 4 порции

  • маруля
  • репички
  • Артишок от Йерусалим
  • ацидофилно мляко
  • чесън
  • настъргани ядки

Приближаване

  • Смесете измитата маруля с резени репички и сурови, също нарязани артишоци от Йерусалим.
  • Залейте всичко с инфузия на ацидофилно мляко, което можете да опитате със счукан чесън.
  • Поръсете всичко с настъргани ядки.

Тиквички, пълнени с фалшиво месо

Сурови материали:

  • 4 тиквички
  • на вкус сол
  • смлян черен пипер на вкус
  • малко зехтин
  • 2 парчета препечен хляб
  • 2 шалота
  • 1 скилидка чесън
  • 4 бр домат
  • 100 г стерилизиран бял боб
  • 2 PL доматено пюре
  • 1 бр пролетен лук
  • на вкус риган

Процедура за рецепта:

  • Разрежете 4 средно големи тиквички по дължина на половина, издълбайте мека каша със семена с лъжица. Посолете, подправете, залейте със зехтин и го оставете да почине в хладилника.
  • Накиснете два препечени хляба в малко вода, оставете да омекнат.
  • В тиган се запържват 2 фино нарязани шалот, 1 скилидка чесън. Добавете 4 фино нарязани домата, 100 г стерилизиран бял боб и подправете със сол, смлян черен пипер, риган и 2 PL доматено пюре.
  • Смесете сместа и напълнете с нея подготвените тиквички, капнете със зехтин и печете в предварително загрята фурна на 170 ° C за около 30 минути.
  • Украсете с печен зелен лук и резенчета домати.

Ако искате да отслабнете, щракнете и попълнете следния формуляр