Мазнините снабдяват тялото с най-много енергия от всички хранителни вещества, приблизително 9 килокалории на грам мазнина. Това само по себе си е достатъчна причина да спестите от това хранително вещество. Въпреки че тялото ни се нуждае от определено количество мазнини, мазнините са градивен елемент за клетъчните стени и хормоните и са носители на витамини А, D и Е. Растителните мазнини (масла, маргарини) са източник на жизненоважни полиненаситени мастни киселини. Независимо от това, около 40% от мастните калории в консумираната диета, които са средно в нашата чиния, са малко повече. Това количество трябва да бъде намалено с около една трета. Има и друга причина да използвате по-малко мазнини. Храните от животински произход, богати на мазнини, също съдържат значително количество холестерол, което има отрицателен ефект върху кръвоносните съдове.
Съставихме списък с най-добрите „ядещи мазнини“ за вас и много практически съвети как да ги включите в менюто си. Те подпомагат изгарянето на мазнини, инхибират чувството на глад и имат прочистващ ефект.

отслабване

BROKOLICA укрепва имунитета

Дълбоките зеленчуци са богат източник на вторични растителни вещества със силно антиоксидантно действие, които укрепват имунната система. Високото съдържание на фибри в броколите води до набъбване на несмилаемите въглехидрати в стомаха и осигуряване на дълготрайна ситост. Благодарение на този процес килограмите изчезват.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Включете броколите в диетата като гарнитура. Разделете го на малки розички, варете 10 до 15 минути в подсолена вода и изсипете. Броколите остават доста зелени, ако след това ги охладите за кратко в студена вода.

ЗЕЛЕН ЧАЙ ускорява изгарянето

Зеленият чай съдържа много полифеноли. Изследователите са установили, че едно от тези вещества предотвратява съхраняването на мазнини в тялото и в същото време насърчава изгарянето им.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Оставете врящата вода да се охлади за около 10 минути, след това я залейте с чай и я оставете да се влива в продължение на 3 до 5 минути. Пийте максимум четири чаши зелен чай на ден.

ДЖИНДЖИФЪР почиства

Тази азиатска грудка наистина ще поеме метаболизма ви. Подпомага производството на слюнка и стомашни сокове, стимулира храносмилането и потиска възпалението. Етеричните масла от джинджифил прочистват организма, защото подпомагат отделянето на токсични вещества.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: За 1 чаша чай, който „яде мазнини“, отрежете около 2 сантиметра от грудката на джинджифила, обелете го и нарежете на тънки филийки. Изсипете вряща вода и оставете да се влива за около 5 минути.

Лещата стабилизира нивата на кръвната захар

Популярното бобово растение осигурява стабилно ниво на кръвната захар, тъй като съдържащото се в него нишесте бавно се разгражда поради благоприятния си гликемичен индекс. Високото съдържание на баластни вещества ви засища за дълго време и предпазва от рак.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Ако трябва да заварявате бързо, използвайте белена червена леща. Не е необходимо да се накисва и е мек само след 15 минути готвене.

КАФЕТО убива наднорменото тегло

Кофеинът не само прогонва умората, но и убива излишните килограми. Тялото влиза в състояние на бдителност и мобилизира енергийните резерви. Важно е обаче тези резерви също да се изразходват - за предпочитане чрез физическа активност.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Черният чай, зеленият чай и чаят от мате са по-меки на стомаха и следователно са добър заместител на кафето. Те съдържат сравнително количество кофеин и имат също толкова стимулиращ ефект.

CHILI поддържа храносмилането

Знаете ли кога храната е толкова остра, че потта капе върху челото ви? Това се причинява от повишаване на телесната температура, причинено от вещество, наречено капсаицин. Тялото консумира повече енергия и ще се почувствате по-богати.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Особено ефективни са малките червени чушки чили. Независимо дали сте в супа, сос, тестени изделия или ястия с ориз - добавете една или повече чушки на човек и гответе.

КАРТОФИТЕ сеят дълго време

Студено сварените картофи имат особено изгоден гликемичен индекс, тъй като при охлаждане произвеждат несмилаемо нишесте. В резултат на това нивото на кръвната захар не изскача, гладът не се връща и мазнините лесно могат да се разградят.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Пригответе салата от варени картофи. За лек дресинг смесете нискомаслено кисело мляко и ябълков сок. Подправете със сол, подправки и пресни билки.

ЛИМОН е дебел боец

По отношение на съдържанието на витамин С лимонът е цитрус номер едно. Освен това предизвиква изгарянето на мазнини с най-високи скорости в тялото ни.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Добавяйте по-често малко лимонов сок към превръзки за салати, птици или риба, чай или сок.

TOFU съдържа много протеини

Тофу е отличен източник на протеин в леки и безмесни ястия.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Тофу няма почти никакъв специфичен вкус. Затова преди приготвяне го нарежете на кубчета и мариновайте в соев сос. След това го запържете в тефлонов тиган и сервирайте.

GREP предотвратява съхранението на мазнини

Американски изследователи са установили, че горещите вещества в грейпфрута карат мазнините от храната да изгарят директно. Това предотвратява натрупването на мазнини по корема, краката и седалището.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Грейпфрутът след хранене има най-добър изгарящ ефект, тъй като горещите вещества подпомагат образуването на храносмилателни сокове.

ВОДАТА подпомага метаболизма

Дори 2 чаши вода със стайна температура на ден ще увеличат консумацията на енергия с около 210 kJ. Експертите по хранене са изчислили, че ако някой пие два литра вода на ден през цялата година, той губи до 2,4 кг.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Изпийте първата чаша вода сутрин веднага след събуждане. През деня винаги пийте чаша вода за кафе, а вечер за чаша вино или бира, също чаша вода. По този начин можете напълно да се справите с препоръчаното количество вода.

ЛУК изцежда

Съдържащото се в лука вещество алицин подобрява кръвообращението, подпомага храносмилането и дехидратира. Освен това има антибактериален ефект, стимулира метаболизма и изгарянето на мазнините.
ПРАКТИЧЕН СЪВЕТ: Чесънът, лукът и шалотът действат по същия начин.