Важно е да започнете деня със здравословна закуска. Със закуската обаче усилията ви да отслабнете и да промените диетата си не трябва да свършват. Също така трябва да промените подхода си към обяда. Според принципите на здравословното хранене обядът трябва да е задължение за всеки, а вечерята лечение. При ежедневен стрес обядът често остава встрани. Поради липса на време хората често обядват в бюфети за бързо хранене, така че храната след това остава толкова тежка, колкото оловото в стомаха им за дълго време, което уврежда не само настроението и активността ви в краткосрочен план, но и здравето ви в в дългосрочен план. Напълнявате бавно.
Нашият стомах не е събирателен орган. Три до четири часови почивки между храненията биха били идеални за изгаряне на мазнини. Трудно е обаче да се наблюдава, защото имаме или малко време да мислим за храна, или твърде много глад. Грешка е да пропуснем обяда, както често правят преуморените хора. Обядвайте между десет и половина следобед. Тогава тялото ви трябва да попълни запасите си от енергия и хранителни вещества, за да управлява останалата част от деня спокойно и без глад. Не забравяйте това!
Какъв ефект има пропускането на обяда върху вашата фигура и загуба на тегло?.
- Вашето тяло има недостиг на енергия, протеини и други хранителни вещества,
- нивото на захарите (доза необходима енергия) в кръвта пада под необходимото ниво - нивото,
организмът се бори и ви напомня за това, - вие сте муден, уморен, ставате много гладен,
- в повечето случаи по-късно го прогонвате с висококалорични храни (сладкиши, бургери, чипс, ядки, подсладени напитки и др.), просто консумирате много повече калории, отколкото е необходимо,
- Вашето тяло преработва само малка част от тези калории и, разбира се, съхранява останалото като снабдяване с енергия на подкожните мастни клетки.,
- напълнявате и сте недоволни, че според вас ядете малко и килограмите се увеличават,
- за вашия лош късмет, човешкото тяло бързо се отървава от излишната захар (калории) в кръвта при преяждане и така нивото им в кръвта отново става под необходимото ниво - нивото,
- отново огладнявате и преяждате,
- подобна процедура се повтаря няколко пъти през деня и в много случаи се завършва с късна вечер или дори нощно преяждане.
- Постоянно напълнявате или имате проблеми с теглото си.
- Причината за този процес е, че не обядвате или обядът ви е неподходящ.
- Разбира се, тя е индивидуална за всеки човек и се влияе от няколко фактора.
Какъв трябва да бъде съставът на вашия обяд, когато искате да отслабнете.
Според последните изследвания обядът ви трябва да се състои от следните групи храни:
- салата от пресни зеленчуци
- храна, която снабдява тялото с енергия - калории
- храна, която доставя протеини на тялото
Салата от пресни зеленчуци трябва да съдържа:
- листни зеленчуци (Китайско зеле, маруля, vňata). Фолиевата киселина е важен източник на фолиева киселина, необходима за производството на червени кръвни клетки и други важни вещества. Хлорофилът осигурява на тялото ни достатъчно необходим магнезий.
- цветни зеленчуци(моркови, червени, жълти и зелени чушки, домати, цвекло, броколи). Цветните зеленчуци са отличен източник на провитамин А, който е ефективен срещу рака. Други зеленчуци осигуряват богат асортимент от хранителни вещества, консерванти и жизненоважни вещества, които ще работят в нас през останалата част от деня.
- репички и карфиол
- покълващи издънки
- лук и чесън
Зеленчуците, които слагаме в салатите, трябва да са хрупкави и нарязани на малки парченца, за да могат да се дъвчат добре. Салатата салатата се добавя чрез студено пресовано масло (зехтин, слънчоглед), лимонов сок, малко сол, заквасена сметана и кафява захар. Ако предпочитате естествени подправки, можете да опитате салатата със сатурха, босилек или мента. Солта в салатите трябва да бъде запазена, особено тези, които страдат от високо кръвно налягане. Всеки зеленчук съдържа много минерални соли, включително натриев хлорид.
Храна, която доставя на тялото енергия - калории.
Обядът трябва да съдържа някои от следните храни:
- бобови растения (боб, леща, грах, нахут)
- картофи, тестени изделия
- зърнени храни (овес, ориз, пшеница)
- комбинация от бобови растения със зърнени култури
- подходящо месо
Чрез комбиниране на бобови растения със зърнени култури (ориз с леща, ориз с боб) получаваме протеини с висока биологична стойност, подобни на месото.
Храна, която доставя протеини на тялото
Протеините имат дългосрочна насищаща способност и трябва да съставляват 25 до 30 процента от общия дневен енергиен прием (в нормалната диета на хората с наднормено тегло, количеството им обикновено е до 15 процента). Включването на достатъчно количество протеин в редукционната диета е от съществено значение. Можете да използвате една от следните опции:
- растително соево месо със задушени зеленчуци (чушки, гъби, артишок)
- соеви продукти със задушени зеленчуци (тофу)
- постно месо със зеленчуци
- яйца със задушени зеленчуци
Количеството протеин във всяка храна
Диетични животински протеини (грамове/количество храна) - яйца (6g на парче), мляко (3g в 1dcl), кисело мляко (3g в 100g), чисто месо (20g до 25g в 100g), извара (20g в 100g), моцарела (20g в 100g),
Диетични протеини в диетата (грамове/количество храна) - тестени изделия (8g в 100g), соя (35g на 100g), боб (20g в 100g), грах (20g в 100g), тофу (11g в 100g), ориз (10g на 100g), тестени изделия (12g на 100g), картофи (3g до 100g), овесени люспи (10g на 100g),
Храни като ориз, картофи, соя, грах, боб и количеството протеин в тях са изброени сурови (сурови).
За висок холестерол не консумираме повече от 3 яйца седмично. Растителните продукти на соева основа осигуряват същите или по-големи количества хранителни вещества, отколкото месото, и имат предимството да доставят на тялото много по-малко мазнини и калории.
При отслабване можете също да консумирате месо - но разумно
Въпреки че мазното червено месо може да е с високо съдържание на наситени мазнини и може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, сравнително големи порции крехко, постно месо са подходяща хранителна добавка.
Преди няколко години всички вярваха, че говеждото запушва кръвоносните съдове. Днес специалистите твърдят, че малко количество говеждо месо не е толкова вредно, то съдържа важни хранителни вещества, които се намират в големи количества в говеждото месо. Противно на общоприетото схващане, в говеждото месо няма високо ниво на холестерол. Говеждото съдържа същото количество холестерол като пилешкото или рибата, но има по-наситени мазнини от пилешкото и рибата и следователно има лоша репутация. Виновникът е наситените мазнини, а не холестеролът. През последното десетилетие говеждото стана по-здравословно, защото фермерите се опитват да отглеждат селскостопански животни, така че да нямат излишни мазнини, а също и защото месарите в магазините се опитват да се отърват от излишните мазнини. Следователно говеждото месо (но също и свинско и агнешко) може безопасно да бъде включено в здравословна диета, при условие че:
- избирате крехко и постно месо
- ядете по-малки порции постно месо (приблизително колкото човешка длан).
Свинското е най-лошият избор за отслабване дори да се отървете от всички видими мазнини. Не е нужно обаче да го пропускате напълно от менюто си. Можете да го получите веднъж, два пъти месечно. Изберете обаче месо без видима мазнина. Свинското месо и полуфабрикатите като колбаси, пастети - имат висока калорична стойност. Пържените разфасовки са абсолютно неподходящи. Те са енергийна бомба и не са най-добрата храна по отношение на храненето. Divina е добър избор - има минимум мазнини. Това месо има подобни свойства на птиче месо - ниско съдържание на мазнини и висока хранителна стойност.
Рецепти за обяд.
Енергийната стойност на една порция е около 400 kcal.
- Алати за рецепти за отслабване; Здравен блог
- Алати за отслабване - най-добрите диетични рецепти
- Паста за отслабване рецепти; Живей здравословно
- ОТСЛАБВАНЕ - Съставът на диетата, какво трябва редовно да консумирате и защо
- Атрактивна сладкарница Вероника Бушова разкрива къде черпи страхотни рецепти и защо подчертава