Според тях ключът трябва да бъде така нареченото забравяне на храната. Също като последица от забързаното време.
Ерик Робинсън от университета в Ливърпул има изненадващ инструмент за отслабване. Това е нещо, което всички имаме, но не го използваме точно както бихме искали - нашата памет. Би Би Си съобщи за своите нетрадиционни методи.
Хората на диета често чувстват, че трябва да се борят със стомаха си. Психолози като Робинс обаче твърдят, че повече от вътрешността ни, съзнанието ни създава и влияе върху апетита ни. Дотолкова, че ако се опитате да си спомните последното ядене, което сте яли, можете да отслабнете без глад и болка, според Робинсън. „Много изследвания показват, че фините психологически фактори могат да повлияят на това колко ядете. Но хората все още не знаят за този ефект ", казва той." И това е важно, защото затлъстяването е глобален проблем. " Как може да работи?
Забравяме за храната
Мисленето на хора с много лоши спомени, които страдат от така наречената антероградна амнезия, стана вдъхновение. Те не помнят различни дълги периоди от време. Това означава, че можете да проведете дълъг и задълбочен разговор с тях, но след 20 минути те няма да имат представа кой сте. Същото важи и за храните, които консумират. Едно от ключовите проучвания включва бивш музикант и бивш банкер, и двамата развиха антероградна амнезия след херпесна инфекция. Той е повредил частта от мозъка, отговорна за новите спомени.
Като част от експериментите първо им дадоха чинии, пълни със сандвичи и сладкиши, които ядоха, докато се напълнят. След това плочите бяха отстранени и за 15 минути те докараха плочите още по-пълни. Докато здравите доброволци отказват допълнителна храна, мъжете с амнезия, въпреки пълния стомах, ядат отново тихо. „Те забравят за последното хранене, така че ако им предложите повече, и те ще го изядат“, обяснява Глин Хъмфрис от Оксфордския университет, който ръководи проучването.
Въпреки слабия спомен, двойката с амнезия не забравя какво е яла. В следващата част от експеримента те биха могли да вкусят много храна - оризов пудинг, чипс, шоколад и много други. Тогава те ги помолиха да изчакат малко и им предложиха същата храна да опитат отново. Повечето хора без нарушение на паметта автоматично търсят различни вкусове, така че ние променяме предпочитанията си на втория кръг. Феноменът, наречен специфична за сензора ситост, действа, като посяга към храни, които още не сме опитали. Двама пациенти с амнезия обаче се държаха по същия начин.
В друг експеримент Джеф Брунстрьом от Университета в Бристол възложи на доброволците проста задача: да изядат купичка супа. Без тяхно знание обаче той прикрепи към купичките отдолу тръба, която може да използва, за да попълни съдържанието, без хората да знаят. Той установява, че количеството, което хората ядат, зависи единствено от размера и формата на ястието в началото и много малко от действителния обем на супата.
По този начин и двата експеримента отслабват общото мнение, че гладът се контролира изключително от хормони от червата. "Не казвам, че този вид сигнализация не е важен, но ролята на ума досега не е взета предвид достатъчно", казва Брунстрьом. А в някои случаи може да е дори по-важна.
Ангажирайте сетивата
Нашият съвременен, забързан живот също има определено въздействие. Работните обеди стават все по-чести и по време на вечеря много хора гледат телевизия или лаптоп или си играят със смартфони. Всички тези разсейващи фактори могат да повлияят на спомените ни за това, което сме яли. Ето защо учените сега търсят начини за укрепване на сензорната памет на храната. Робинсън наскоро тества дали записът, пуснат по време на хранене, може да помогне на група затлъстели жени да повлияе на апетита им. В триминутен клип той ги помоли да се съсредоточат изцяло върху сензорната страна на храната - спомени, вкус, мирис. Втората контролна група се хранеше с приятна мелодична музика. Както Робинсън се надяваше, когато по-късно те искаха жените да описват спомените си, стана ясно, че тези, които се наслаждават на храната, се отдават на още три по-късно и ядат 30 процента по-малко калории.
Този подход може да не работи за всички, но Робинсън има други алтернативни техники. Той помоли хората съзнателно да си спомнят какво са яли през деня. Това ги обезсърчи от повторно преяждане. Според учени от университета в Пенсилвания вашето въображение също може да помогне - ако си представите в детайли, че сте изяли десет например, това наистина ще намали желанието ви за друго хранене. В момента Робинсън работи и върху приложение, което може да прилича на последното хранене по време на целодневна рутина. Разбира се, всички техници все още не са преминали множество експерименти и проучвания. Засега можете да ги изпробвате върху себе си.