Имунологичен и алергологичен частен център

Imuno-Allergo MUDr
Въпрос: Могат ли някои храни да се влошат или да причинят симптоми на астма? Има храни, които трябва/трябва да избягвам, когато съм диагностициран с астма.

„Научните, клинични проучвания не показват ясно връзка между определени храни и влошаването на астмата, но все пак има много важни хранителни препоръки, които трябва да помним, когато вече имаме астма.

1) Яжте здравословни храни, които съдържат следното:

  • Витамин D - Хората с алергии и астма в повечето случаи са открили ниски нива на витамин D. Направете измерване на нивата на витамин D и след това се опитайте да го поддържате нормално, или чрез храни, които естествено съдържат високи нива на витамин D (не вярвайте напълно към храна, където е доставена изкуствено - това може да бъде само рекламен ход). По-голямото излагане на слънце е по-важно. Само 10-15 минути 3 пъти седмично, без използването на защитен фактор (тогава той не се образува в кожата) от май до октомври.
  • Плодове и зеленчуци - особено с високо съдържание на антиоксиданти като витамини С, Е и флавоноиди. Те имат противовъзпалителен ефект и могат да подобрят вашата астма и да предотвратят нейното влошаване.
  • Рибите (особено морските) и други източници на Омега 3 мастни киселини също могат да имат противовъзпалителен ефект при астма и по този начин да намалят честотата на гърчовете.

2) Избягвайте храни, които съдържат сулфити:

Някои проучвания сочат към връзка между сулфитите - които служат като консерванти в храната - могат да предизвикат астматични пристъпи при тези, които са диагностицирани с умерена до тежка астма. Сулфитите се съдържат във виното (главно червено), сушените плодове, консервираните зеленчуци (кисели краставички и др.), Скаридите и подправки.
Сулфитите също могат да се появят естествено (не се доставят) например в аспержи, чесън, царевично нишесте и соя.
Сулфитите могат да бъдат намерени в хранителните добавки със следните обозначения: Натриев сулфит, натриев метабисулфит, калиев бисулфит, калиев метабисулфит. Във всеки случай не всички с астма реагират негативно на тези вещества. Ако чувствате, че реагирате на сулфити, водете хранителен дневник, наблюдавайте го и след това избягвайте храни с тези вещества, за да видите дали симптомите на астмата са се подобрили.

3) Ако сте алергични към определени храни, избягвайте тези храни, които съдържат вашия алерген.
Случайното поглъщане на такава храна, към която имате доказана IgE-медиирана алергия, може да доведе до леки до тежки прояви на цялостна алергична реакция, включително симптоми на астма като кашлица, хрипове, задух и стягане в гърдите (бронхи).

4) Поддържайте оптимално тегло.
Затлъстяването и наддаването на тегло могат да влошат астмата по два механизма. Големият корем и мазнините изтласкват диафрагмата по-нагоре и по този начин намаляват капацитета на белите дробове. Установено е, че самите мастни клетки отделят възпалителни вещества, които обострят астматичното възпаление. Колкото повече мастни клетки имате (колкото по-висок е вашият ИТМ), толкова по-висока е концентрацията на тези възпалителни вещества в кръвта. Не на последно място, носите със себе си допълнителни 5-10-30 кг, което също увеличава изискванията за работата на белите дробове.

Модифицирани и допълнени данни на Dr. Hruškoviči ml. според статия на Neeta Ogden, MD, FACAAI, главен алерголог и имунолог, Edison, Ню Джърси. От лекция на Американския колеж по алергия, астма и имунология (ACAAI).