Аспартамът е изкуствен подсладител, който според някои хора причинява рак и е вреден за здравето. Няма проучвания, които да потвърдят това твърдение.

относно

Защо се страхуваме от аспартама?

На първо място ще обясним какво е аспартам. Това е изкуствен подсладител, открит от Джеймс Шлатер през 1965 г., докато изследва лекарства за язва. По грешка забеляза сладкия вкус, докато облизаше пръста си, докато въртеше страниците в книгата. След няколко години тестване и проучвания за безопасност, аспартамът се използва като подсладител в много сладки храни.

Загрижеността относно това химично съединение се появи след публикуването на проучване, което свързва консумацията на аспартам с рака на мозъка. По-късно обаче беше доказано, че проучването не се основава на истината и неговата истина е опровергана от нови проучвания и много здравни организации.

Друг аргумент срещу аспартама е, че той се разпада на метанол и формалдехид в стомаха. Тези две вещества са опасни за хората, но не в толкова малки количества. Естествено, метанолът се съдържа и в пресните плодове и сокове.

Ползи от аспартама

Аспартамът има приблизително същото количество калории като обикновената захар. Но разликата е, че аспартамът е нагоре 200 пъти по-сладки . Следователно, по-малко количество е достатъчно за подслаждане на храна или напитка. Ето защо производителите могат да пишат „без захар“ върху сладките си продукти. В крайна сметка много кисели млека, сладкиши, лимонади и малини са сладки и без угризения.

За да Ви дадем представа, препоръчителното дневно количество аспартам е 50 милиграма на килограм тегло за възрастни. За да прекалите, ще трябва да пиете около 17 кутии диетично подсладена напитка на ден.

Недостатъци на аспартама

Връзката между рака и аспартама е опровергана, но има факти, от които някой наистина може да се тревожи. Първият пример са хората, които имат фенилкетонурия . Това е вродено метаболитно разстройство, което предотвратява обработката на някои от компонентите на аспартама.

Твърди се, че някои хора изпитват главоболие, гадене или безпокойство, докато консумират аспартам. Тези странични ефекти също бяха опровергани. Остава само вкус, който не подхожда на някои, поради което избягват аспартама.

Кои храни съдържат аспартам?

За да стане ясно кои храни могат да съдържат аспартам, вижте списъка по-долу за всеки продукт:

  • диетични малини и сода
  • сладолед без захар
  • дъвка
  • сладкиши и бонбони
  • плодови сокове
  • кисели млека