Училищната столова е специално предназначение, което се използва за обслужване на деца в детската градина, ученици в I. и II. начално училище, за училищен персонал и чуждестранни интернати.
Производството на ястия и ястия в училищните заведения за хранене се осигурява в съответствие с Декрета на Министерството на образованието на Словашката република №. 330 от 14 август 2009 г. относно оборудването за училищно хранене, системата за приготвяне на храна, спазването на технологичните процедури и HACCP записите.
Менюто е съставено съгласно приложение No 1 към Указ № 330/2009 Coll. Принципи за съставяне на менюта в заведенията за обществено хранене.
Наборът от менюта зависи от размера на таксата за едно хранене и от броя на пансионите в съответното училищно заведение за хранене.
Състав на менюто:
1x брашно от основно ястие
1x основно ястие зеленчук
2x основно ястие месо
1x основно ястие с намалена доза месо
Размер на вноската:
В Общия обвързващ регламент на град Братислава - град Петржалка, бр. 7/2019 относно определяне на размера на вноската и начина на нейното плащане за частично плащане на разходи в училища и училищни съоръжения, ние съобщаваме, че размерът на вноската е регламентиран в §5.
"(1) Училищната столова, създадена от район Братислава-Петржалка, осигурява храна на деца и ученици за частично възстановяване на разходите, платени от законния представител в размер на разходите за закупуване на храна според възрастовите категории на пределите на границите във връзка с препоръчаните хранителни Ползи. Законният представител също допринася частично за режийните разходи.
(2) Размерът на разходите за закупуване на храна според възрастовите категории на границите се определя от финансовите обхвати1) за закупуване на храна за едно хранене. Те са определени от Министерството на образованието, научните изследвания и спорта на Словашката република.
(3) Субсидията за подпомагане на образованието за хранителни навици за осигуряване на обяд и други ястия за дете, посещаващо детска градина една година преди началото на задължителното посещение на училище и ученик, посещаващ основно училище, е 1,20 €/ден 2). Разликата между финансовата група за закупуване на храна и субсидията се изплаща от законния представител на детето/ученика.
(4) Субсидиите за деца и ученици, които по здравословни причини не могат да консумират храна, приготвена в училищната столова, се изплащат от учредителя от името на законни представители въз основа на участието на детето/ученика в образователния процес при представяне на удостоверение от специалист за хранителните нужди.
(5) Пълният размер на плащането за храна се заплаща от:
а) законен представител за дете от детска градина, което посещава по-малко от последната година преди да изпълни задължителното посещение на училище и няма право на субсидия за подпомагане на образованието за хранителни навици,
б) законният представител за несъбрана храна в даден интернат, ако детето или ученикът не са се отказали от осигуряването на храна в училищната столова в дадения интернат не по-късно от 14:00 часа на предходния работен ден,
в) законен представител, който не е напуснал детето/ученика до 14:00 часа предишния ден поради заболяване на детето; на първия ден от заболяването законният представител може да отнеме обяда на детето/ученика.
(6) Законният представител на детето или ученика и плаща вноска за режийни разходи в размер на 0,40 €/ден/дете/ученик, включително детето/ученик, на което законният представител осигурява храна чрез доставка.
(7) Обезщетението, изплащано от законния представител на дете или ученик в размер на разходите за закупуване на храна според възрастовите категории на границите във връзка с препоръчаните хранителни ползи и надбавката за частично заплащане на режийни разходи се определя за всеки ден на хранене, както следва:
(8) Останалата част от финансовата разлика между субсидията за храна и финансовата група, училищната столова се използва преференциално за закупуване на храна за интернати на училищната столова.
(9) Таксата, определена в съответствие с този параграф от регламента, се заплаща не по-късно от 25-о число на месеца, предхождащ месеца, в който е осигурено храненето.
(10) Законните представители на деца, които посещават детски градини и имат право на субсидия за подпомагане на хранителните навици, и законните представители на учениците от началното училище заплащат за септември пълното плащане за закупуване на храна за пълния брой работни дни, които ще бъдат таксувани в края на учебната година.
(11) Законният представител на детето/ученика е длъжен да спазва условията на пансионния режим и начина на изплащане на интернатната надбавка, предвиден във вътрешния правилник на училището.
(12) Производството на храни и напитки за възрастни пансионери (служители на училища и училищни съоръжения в района на основаване на градската област) се осигурява според възрастовата категория на пансионери 15-18/19 години1) и плащането се извършва съгласно Кодекса на труда.3)
(13) Служителят на детската градина и служителят на основното училище в учредителната компетентност на градската област плаща вноска за режийни разходи в размер на 0,40 €/ден/1 служител.
(14) Стойността на храната за чуждестранни пансиони включва размера на финансовата вноска за закупуване на храна на хранене според избрания финансов обхват1) и режийни разходи от най-малко 1,35 евро.
(15) Директорът може да увеличи минималния размер на режийните разходи за чуждестранни бордъри.
(16) Надбавка за закупуване на храна и режийни разходи за чуждестранни погранични лица съгласно ал. 12) се изплаща ежемесечно предварително.
(17) Диетични ястия за деца и ученици, за които според оценката на лекуващия лекар здравословното им състояние изисква специално хранене4) могат да се осигуряват от училищните столове в детските градини и училищните столове в началните училища, с посочване на.
Родителят на ученика, служител в началното училище в района на основаването на градския район, плаща надбавка за режийни разходи в размер на 0,40 евро/ден.
Настоящият общ обвързващ регламент влиза в сила изцяло на 1 септември 2019 г.