Благодарение на дневната доза орехи, участниците в експеримента подобряват функцията на съдовата система, а също така намаляват ниските нива на LDL холестерол. Общото качество на менюто им също се е подобрило.
Ежедневната консумация на орехи може да помогне на пациентите изправени пред риск от развитие на диабет тип 2. Това твърдят американски изследователи в проучване, публикувано в списанието BMJ Open Diabetes Research & Care.
Както писаха, в участниците в експеримента кой те консумирали 56 грама орехи на ден в продължение на шест месеца, подобрена съдова функция и също така намалява техните високорискови нива на LDL холестерол.
Резултатите от експеримента се пренасят в ежедневието?
Изследователите включват 31 мъже и 81 жени на възраст между 25 и 75 години, които са изложени на висок риск от развитие на диабет. Някои участници получиха обучение в началото на експеримента за това как да намалят приема на калории. Впоследствие те разделиха участниците в двете групи подгрупи, като едната препоръчва добавянето на орехи в менюто, а другата избягване. Шест месеца бяха последвани от тримесечна почивка. Впоследствие продължи следващата фаза на експеримента, в която подгрупите си размениха задачи.
Резултатите показаха, че добавянето на орехи към диетата помогна на участниците, независимо дали са получили или не уводно обучение относно хранителната стойност на храните, да подобрят цялостното качество на диетата си. В допълнение, тяхната функция на вътрешната обвивка на съдовете се подобри и нивата на LDL холестерола намаляха. Независимо от това индексът на телесна маса, процентът на телесните мазнини, вътрешното съдържание на мазнини, кръвното налягане или нивата на кръвната глюкоза остават непроменени.
„Добавянето на орехи към диетата повишава качеството и здравето на участниците, особено здравето на сърцето и метаболизма“, обясни Дейвид Л. Кац от Йейлския университет.
„Можете да консумирате ядки, без да се страхувате да ги спечелите, защото те са много богати и изглеждат доста надеждни. Отпечатайте други калории и освободете място за себе си,"каза той също.