След коледните празници всички се ядат със зеле, салата и риба. Това ще отнеме известна промяна или цялостна диета. Ще отложим детоксикацията до новата година, последният ден на тази година все още ни предстои. Какво добро можем да предложим на нашите новогодишни гости?
Малко вкусно предястие
Всичко зависи от това дали искате да предложите на гостите няколко курсови вечери или "просто" традиционни деликатеси. Независимо дали планирате голяма вечеря или не, определено ще ви трябва малко предястие. Сред най-класическите са спадове, т.е. сосове от различни съставки. Гостите могат да потопят в тях солени пръчици, сладки тръби, нарязани зеленчуци или плодове. Използва се най-вече на базата на спадове сметана или сос тартар, затова се уверете, че имате една от тези съставки у дома.
Ако имате основа, тогава всичко, което трябва да направите, е да я смесите по ваш вкус. Кремът е по-здравословен и по-използваем, защото има неутрален вкус и можете да го осолите или подсладите. Добавете ванилия или пудра захар или гранко към сладкото потапяне и накиснете в него напълнени тръби, които ще намерите във всеки магазин.
Като предястие обикновено се прилага и той руло от шунка или известни капрезе (моцарела с домати). Бъдете по-креативни и предлагайте на гостите си нещо, което не се яде често. Aj ракови пръчки са храна, която може да се купи почти навсякъде. Преди употреба ги покрийте с вряла вода и ги оставете да престоят известно време. След това ги нарежете на ситно, добавете ситно нарязан лук, царевица, сметана. В крайна сметка остава само да го подправите със сол, черен пипер и лимонов сок. Подготовката ще ви отнеме около 10 минути, така че можете да си позволите да приготвите това мезе непосредствено преди пристигането на посещението.
Супа без зеле
Киселото зеле е много здравословно, но както се казва, много боли. Обикновено супата се пропуска, защото не всеки има нужда от нещо течно и топло. Но ако целта ви е да приготвите вечеря с всичко, което й принадлежи, вдъхновете се от рецепта за класическо специално нетрадиционна съставка за супа, и това ядливи кестени. Ще ви трябва малко повече време за приготвяне на кестените, които първо трябва да нарежете на кръста. След това ги изпечете в предварително загрята фурна, докато кожите започнат да падат. След като почистите кестените, добавете ги към месния бульон и варете около половин час. След това оставете няколко кестена настрана и смесете останалите заедно с бульона до гладка смес. Нарежете заделените кестени и добавете към супата. Накрая, само сол, okorente и точно преди сервиране, добавете парче масло в чиния супа.
Няма да разваляте нищо със салата
В Америка е прието Денят на печенето да се пече цяла пуйка с пълнеж. Този обичай понякога се появява в Словакия като новогодишен деликатес. Ако обаче не искате да се занимавате с печене на пуйка и други домашни птици, създайте вкусни и здравословни салати. Можете също така да създадете основно ястие от настъргани тиквички с цвекло, което ще запълни цялата маса със своя цвят. На вкус добавете сок от краставица и добавете други съставки: заквасена сметана, малко сос тартар, твърдо сирене на кубчета, шунка, царевица и грах.
Накрая избягвайте пудинги или кифли и правете плодови шишчета от пресни или сушени плодове. Няма да развалиш и нищо торти от бутер тесто. Това тесто има огромен брой плюсове. Продуктите ще продължат по-дълго, можете да ги напълните със солен или сладък пълнеж, да ги оформите по различен начин и накрая, те ще вкусят добре за всички. Кифлите също са популярни малки десерти.