Искате ли да почувствате прилив на енергия, да детоксикирате тялото си? Станете витаристи. Какво означава? Изключете от диетата си всички топлинно обработени храни. В днешно време витаризмът, известен още като сурова храна или жива храна, е много популярен. Каква е ползата от него? Например може да помогне на някой със здравословни проблеми. Какви мерки налага спазването му на практика?

диета

Можете да активирате ензимите

Под жива храна имаме предвид храни, които са успели да спасят живота си поради съдържанието на активни ензими. По този начин можем да разберем термина жива храна като например прясна узряла ябълка, но също и покълнала пшеница. По този начин има разлика между суровата и живата храна, защото не всички сурови храни съдържат ензими едновременно. Също така от всеки вечеря зависи дали иска да добави сурово мляко към диетата си, например, или дали иска да се основава предимно на растителни продукти. Класическият витаризъм се основава на растителна диета, пълна с ензими. Съществуват и различни храни, в които можете да събудите активността на ензимите. Например сухите бобови растения като леща или боб обикновено не са включени в живата диета. Ако обаче ги накиснете за дълго в студена вода, тогава активирате ензимите в тях и те стават живи.

Избягвайте химически модифицирани храни

Ясно е обаче, че никоя храна от категорията на живата храна не трябва да се подлага на топлинна обработка при температура над 42 ° C. По принцип следователно е разрешено само сушене, при условие че е естествено сушене на въздух, а не в сушилни, използващи високо температури. Можете да обработвате храната механично, т.е. да нарязвате, накълцвате, разбърквате, смилате, настъргвате. Какви са ползите от тази диета? Получавате само натурални храни, без никакви химически модификации. Избягвайки топлинна обработка, ще гарантирате, че те поддържат максималното съдържание на витамини. Разграждате всички вещества, които натоварват човешкото тяло. По този начин се детоксикирате по естествен начин. Тя може да ви помогне при различни здравословни проблеми, но трябва да се каже, че не всеки може да направи преход към диета, основана на този вид храна.