Източник: Кристоф Ван Дер Икен
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Европейската сърдечна мрежа подкрепя концепцията за превръщането на етикетирането на хранителните стойности на осемте основни хранителни вещества в задължителна част от задната страна на опаковката на храните и в задължителна част от предната част на мазнините, наситените мазнини, захарта, солта и енергията (включително степента, в която те присъстват в продукта). Хранителната промишленост подкрепя системата за препоръчителна дневна норма (GDA). В него опаковката съдържа информация за препоръчителната дневна хранителна и енергийна доза за хората и процента на отделните компоненти на продукта.
Въпреки това здравните и потребителските организации твърдят, че хората не разбират такова етикетиране и се нуждаят от по-ясни, най-добри цветни кодове. „Трябва да информираме хората по начина, по който те разбират. Не е добре да им предоставяте информация, ако не могат да я използват. Има почти същия ефект, както ако не сме им дали никакъв ", казва Логструп.
Доказуеми твърдения - ключът към здравето
Днес евродепутатите одобриха регламент на първо четене, който изисква етикетите върху опаковките на храните да включват задължителна информация за хранителната стойност на продуктите и препоръки относно количеството на ежедневната им консумация. Те обаче отхвърлиха предложението за т.нар "етикет на светофара", за да се посочи съдържанието на сол, захар или мазнини в преработените храни с помощта на оцветители.
Предложението изисква опаковките да имат адекватни хранителни профили, които могат да бъдат до голяма степен рекламни: „ниско съдържание на мазнини“, „помага на тялото да облекчи стреса“ или „намалява холестерола“. Според Løgstrup, без хранителни профили потребителите ще бъдат заблудени.
Етикетирането на храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на захар и сол е нечисто представяне на продукта, тъй като продуктите с ниско съдържание на мазнини са автоматично здравословни за хората. „Хранителната индустрия трябва да бъде предпазлива в маркетинга и да информира хората, така че да разберат. Искаме хората да знаят какво купуват. И ако индустрията не иска хората да знаят какво купуват, това не е много честно. "
Цена за здраве
„Установяването на правилната регулация е важно за здравето и икономиката“, казва директорът на EHN. Поради това тя призова евродепутатите да защитават интересите на обществото, а не на индустриалните сектори. „Защитата на интересите на индустрията е скъпа за обществото. По-специално разходите за здравеопазване за хора с влошено здраве и свързаните с тях непреки разходи за загубена производителност. "
Според EHN, сърдечните заболявания са най-голямата тежест за здравето в Европа. Те регистрират повече от два милиона смъртни случая и 192 милиона евро, похарчени за лечение всяка година. Според директора на организацията EHN обаче тези данни не включват загубата на качество на живот и разходите за хронични заболявания на цивилизацията като затлъстяване, диабет и рак.
Пълният текст на интервюто на английски език можете да намерите на тази връзка.
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp