32-годишният американец от Лос Анджелис опита всички възможни диети, но нищо не им помогна. Тя вече беше отчаяна и посягаше към хапчета за отслабване. Но след дванадесет години настъпи промяната. Тя е съвсем различна жена. Самотната майка най-накрая намери правилния път. Тя започна да се храни здравословно и сега вдъхновява хиляди хора по света. Marlies прави менюта според вкуса им. Здравословно и едновременно е вкусно. Той редовно изпраща снимки на торти и сандвичи в своя Instagram профил, които изглеждат много изкушаващи, но и калорични. Вярно е обаче обратното. Те са изкусителни, но не наддават на тегло. Те са веган и не съдържат глутен.
„За първи път бях на диета, когато бях на осем“, обяснява Марлис. „Отидох на лекар и той ме посъветва да ям храна за диабетици“, цитира я британският Daily Mail. Е, не помогна. Марлис обичаше да яде от дете. Баща й е наполовина италианец, така че всеки ден готвят различни калорични деликатеси у дома. Тя осъзна, че теглото й не е идеално, затова изпробва всички възможни диети. Въпреки това, въпреки че тя отслабна малко, скоро всичките й килограми се върнаха под формата на йо-йо ефект. Повратният момент е периодът на престоя й в Италия. Тя се премества във Флоренция, където започва да учи история на изкуството. Отначало тя само започна да яде пица, тестени изделия и калорични сосове там, но осъзна, че ако продължи така, ще спечели още повече. Но тогава дойде съдбовното вдъхновение.
Съквартирантът й започна да отслабва, като се храни здравословно. Така че и Марлис го опита. „Съквартирантът ми и аз осъзнахме, че ако спрем да се храним като туристи и започнем да се храним като местни италианци, ще отслабнем“, обясни тя. Все още не са пълнени с пица и тестени изделия и ако го направят, ядат на малки порции. Така жените започнаха да купуват истинска храна. Те избраха плодове и зеленчуци изключително на пазара.
Те просто започнаха да готвят собствена храна у дома от наистина здравословни съставки. „За първи път наистина се насладих на ядене“, не може да похвали новия си начин на живот. Тя също добави здравословни упражнения към здравословна диета. Когато обаче се разведе със съпруга си, тя беше обзета от прилив на емоции и се страхуваше, че ще преяде. Но тя не просто се остави да бъде счупена. В крайна сметка тя инвестира енергията си в готвене на здравословна храна. Тя започна да измисля здравословни рецепти и досега ги споделя в интернет с феновете си. Тя стана красива и доволна жена.