Винаги е удоволствие да пека моя домашен хляб.
Най-добре е да се насладите на аромата му веднага след изпичане, когато отворите вратата на фурната. Миризмата, идваща от фурната, ужасно пленява ....
Правя го на всеки 2-3 дни, но разбрах, че винаги съм го оформял по един и същи начин: овално напречно изрязване ...
И все пак има много други начини за оформяне на хляб.
Ето няколко идеи .
Оформяне на топка
Вземете тестото и го хвърлете в топката. Затова поставете тестото с две ръце и след това го разбъркайте, така че да получите хубава топка.
Следователно връзката е отдолу.
Предлагам ви три начина за изрязване на кръгла питка:
ГНЕЗДО:
КВАДРАТ
Правоъгълно/квадратно оформяне
За да направите квадратна или правоъгълна питка, създайте топка, издърпайте я, за да получите квадрат/правоъгълник.
Например можете да създадете за декорация:
ПАРАЛЕЛНИ ЛИНИИ НА ЪГЛО
ХАШТАГ
Оформяне на багети
Това е най-класическото оформяне. Вземете тестото и го разтегнете на правоъгълник.
Сгънете първата половина заедно и натиснете дланта на ръката си.
Наклонете се към себе си, така че да имате фуга отдолу. Оформете багета, така че да има хубава форма.
И го отрежете отгоре така:
Или създайте мрежа:
Или можете да изрежете страните:
СЪЗДАВАНЕ НА ПЪЛНЕЦИ
Първо оформете тестото за багети или кифлички на питка.
Изравнете питката малко с ръце.
С помощта на дръжката на закачалката пробийте дупката в средата и я увеличете, като опънете тестото между ръцете си.
След това можете да изрежете тестото с ножица по периметъра.
ПЛЕТЕНО ФОРМИРАНЕ
Не е нужно да оформяте само Коледа, но и багети или питка.
Разделете тестото на три равни части, след което ги оформете на ролки.
Свържете и трите ролки от едната страна.
След това започнете да се оплитате, както бихте, когато заплитате плитка.
Накрая свържете и трите края заедно.
Няма нужда от рязане.
БОНУСНА ИДЕЯ
Преди печене можете да поръсите хляба си, например с маково семе, лен или сусам . Въпреки това, разтрийте хляба с топла вода или бяло, а след това поръсете . След това го нарежете . Ефектът ще бъде много повече красив…