Максимум три грама
Твърде солената диета има отрицателен ефект по-специално върху кръвното налягане и по този начин допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Това се предполага от много проучвания и както те съветват, не повече от 3 g натрий (Na) трябва да се консумират дневно. Това съответства на 7,5 g годна за консумация сол.
Твърде много вреда за здравето
Натоварва сърдечно-съдовата система, бъбреците, костите. Средно всеки грам натрий повишава кръвното налягане с 2,11 (систолна стойност) и 0,74 mmHg (диастолна стойност). Възрастта добавя към това. Високата консумация на сол е по-силна при 55-годишните и по-възрастните. Кръвното им налягане се повишава с 2,97 (систолно). Повишава се още повече при диета с ниско съдържание на калий. Следователно диета, богата на калий, има защитен ефект. Много калий се съдържа в сушените плодове, гъбите, бадемите и ядките.
Солта като превенция на сърдечно-съдови заболявания
За да се сведат до минимум негативните ефекти, на пазара има сол, която поради своя състав действа превантивно срещу развитието на сърдечно-съдови заболявания. Кардио солта съдържа по-малко натрий от обикновената сол, плюс калий, магнезий и калций. С помощта на калий той регулира баланса на течностите в тялото и по този начин улеснява функционирането на сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците. Магнезият и калцият от своя страна помагат за правилното функциониране на мускулите и костите. По този начин кардио солта помага за предотвратяване на кръвното налягане, предотвратява баланса на нервната и мускулната система и предотвратява загубата на калций, като по този начин предпазва костите от остеопороза.
Сол за защита на щитовидната жлеза
Благодарение на продължителната употреба на йодирана сол, честотата на заболяванията на щитовидната жлеза е намаляла, т.нар йоден дефицит кретинизъм. В допълнение, приемът на йод от йодирана сол също има превантивен защитен ефект върху щитовидната жлеза.
Сол за подпомагане растежа на костите и зъбите
Солта, обогатена с йод, но също и с флуор, е особено важна в детска възраст. За изграждане на кости и зъби.
Сол не само за овкусяване на храна
Солта се превърна в храна, която може да защити сърцето и кръвоносните съдове, да помогне за развитието на костите и зъбите, да защити щитовидната жлеза и дори интензивно да вкуси храната с подправки. Разбира се, само ако го консумираме умерено.
Свързани статии
Какво е диабет? И какви са ползите? Основни понятия за болестта
Обменете захар за здравословни сладкиши. Лятната реколта от вашата градина им предлага много
Обозначаването на отровата е оправдано. Повече захар може сериозно да ни навреди
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.