Наистина - как да се храним по-здравословно? Какво ядат дълголетните нации? Как да отслабнете ефективно? Могат ли да се избегнат типични заболявания в напреднала възраст? И е възможно да се запазят млади с определени храни?

здрав

Можете да прочетете за това и в полезната книга Eating Compass, която току-що беше издадена от Príroda.

Когато неговият автор, журналистът Бас Каст, се срина от болки в гърдите през четиридесетте години, пред него възникна екзистенциален въпрос: Той съсипа здравето си с нездравословна диета (Junkfood) без никаква стойност.?
Той реши да промени радикално диетата си и да се излекува. Но какво всъщност е здравословно? Започна многогодишно изследователско пътешествие в текущите изследвания на стареенето и диетата.

Хранене, което може да предотврати онези заболявания, които опустошават нашата старост. Храненето, което, ако е възможно, дори забавя процеса на стареене като такъв. „Лично за мен по това време наистина започна нещо съвсем различно - в моята спешна ситуация просто ставаше въпрос само да се отърва от сърдечни проблеми. Затова започнах да търся информация, с един въпрос, който ми мина през главата: Какво да ям, за да спася сърцето си? “Обяснява авторът на книгата.
Както и да е, изненада го от самото начало, а не днес, че много от нас не се доверяват на официалните диетични препоръки и предпочитат да се обърнат към други, често съмнителни източници.

Следователно в Diet Compass той не само изследва какви храни могат да се използват за предотвратяване на типични заболявания на старостта, но също така - каквото е съдържанието на четвъртата и последна основна тема на тази книга - как храненето влияе върху процеса на стареене като такъв:
Има храни, които ускоряват стареенето?
Или, напротив, ако леко преувеличим въпроса: Има ли и такива, които могат да „преминат в младост“? Или е наивна идея?

Той филтрира доказани знания за здравословна диета от хиляди противоречиви изследвания. По пътя към тях той разкрива много митове за хранене. Обективен поглед върху данните и знанията, събрани през последните десетилетия, разкрива: много неща, които смятаме за здравословна диета, могат да навредят много на тялото ни. И обратно, някои реномирани храни се оказват много лечебно лекарство.

„С информацията, събрана в Kompasa, можете, дори би трябвало, да създадете свой собствен начин на хранене за себе си - на сериозна база от знания, далеч от замърсяващи диетични методи и митове“, добавя Каст.

Книгата Basa Kasta The Diet Compass, която съдържа научно доказана лекарствена диета, се опитва да ни накара да разберем основното значение на здравословното хранене и диетите. То измества нашето мислене да пренебрегваме магическите формули и заблуждаващите реклами на самопровъзгласилите се диетични гурута и да се запознаем по-добре с чудовищната храна и информационна джунгла. С Food Compass вече никой не може да ни изненада с проблеми с храната!

Милан Буно, публицист на книги