По това време много се говори за здравословно хранене и нашият сайт също се занимава с тази тема. Много хора обаче имат погрешно схващане за това какво е здравословна диета. Например те смятат, че става въпрос за допълване на диетата с различни добавки или лекарства, които ще направят чудо. Не казвам, че добавките са лоши. Мисля, че особено естествените често са важни. Е, не мисля, че здравословното хранене е свързано с тях. В следващите няколко реда ще ви покажа какво означава за мен здравословната диета.

диета

Какво е?

Както подсказва името "здравословно хранене", това е хранене, храна, диета. Храненето като цяло е това, което ям през деня. Всичко това става част от тялото ми. Тялото ми се формира от диета. Качеството на клетките ми зависи в най-голяма степен от качеството на храната, която ям. Разбира се, това е свързано и с други фактори, на които не винаги можем да повлияем: качеството на въздуха, качеството на водата, настроението, ...

Подкисляване на организма

Но нека стигнем до това хранене. Много се говори за киселинността на тялото (ph). Киселият организъм е рай за болестите. Организмът с оптимално рН има тенденция да бъде здрав. Как да го направим, така че тялото ни да има правилната ph? Предполагам, че повечето от нас имат прекисено тяло. Следователно в началото е целесъобразно организмът да се подкисли, като се яде по-голямо количество алкални храни. След такова откисляване (детоксикация) все още е добре да се консумират повече от 50% от алкални храни. Други храни могат да имат неутрално рН или леко киселинно рН. Това е алфа и омега здравословна диета за мен.

Примери

А какво представляват храните, образуващи киселини и алкали? (Забележка: Моля, обърнете внимание, че някои храни имат киселинно рН, но са алкални. Например лимон. Някои, напротив). Ето няколко примера:

Хранообразуващи храни Алкални храни
месо лимони
захар зеленчуци, предимно сурови
бяло брашно някои плодове
кафе бадеми
алкохол картофи
зелен чай

Как да го направя?

Много е важно да включите в менюто възможно най-много пълнозърнести храни (пълнозърнести храни от спелта, елда, пшеница, кинои, бобови растения). Тези храни ни доставят много повече минерали, витамини и други хранителни вещества. Консумацията на големи количества зеленчуци и плодове трябва да е нещо разбираемо. През сезона е препоръчително да се консумират предимно пресни зеленчуци, през зимата също ферментирали или мариновани. Животинските протеини (месо, яйца, млечни продукти) трябва да бъдат допълнени с растителни протеини (някои видове бобови растения, тофу, темпе, сейтан, роби, класо, семена, ядки, ...) поне в съотношение 1: 1.

И резултатът?

След коригиране на менюто човек се чувства по-добре и обективно е по-здрав. Общото настроение също е на по-добро ниво. Балансираният организъм не произвежда толкова голямо количество токсини. Така че нека започнем да се храним по-добре и ще бъдем по-здрави и щастливи:-).